Thứ Hai, Tháng Tư 15, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Dễ ăn mà no bụng bánh bèo chén Cô Xíu, bán hơn 45 năm ở quận 3

(SGTT) – Bánh bèo là món ăn vùng miền nổi tiếng của người dân miền Trung, làm từ bột gạo và dễ thưởng thức. Tại đường Lê Văn Sỹ, quận 3, có tiệm ăn núp hẻm của Cô Xíu hơn 45 năm qua phục vụ nhiều lượt thực khách đến thưởng thức bánh bèo chén.

Cô Xíu chia sẻ, mình bán món ăn này cũng là do duyên ẩm thực, đến từ lần phụ mẹ bán và từ đó duy trì nghề này đến nay. Hơn 45 năm qua, món bánh bèo nơi đây vẫn đồng nhất hương vị, phục vụ thực khách qua hình thức bánh bèo chén hoặc chủ quán nạy bánh ra để trong đĩa.

Hầu như, thực khách thích kiểu ăn bánh bèo chén bởi họ được chứng kiến quá trình cô đổ bột vào chén, hấp chín và lấy chén bánh bèo ra. Món ăn cô chia sẻ giao thoa ẩm thực ba miền để người dân Sài Gòn dễ đón nhận. Cụ thể, gồm có thịt bằm, tôm khô giã nhuyễn, hành phi, mỡ hành. Thêm nữa là có chả Huế hay bánh bột lọc nhân tôm. Cứ thế, trung bình mỗi ngày cô bán khoảng 100 chén bánh bèo. Giá bánh bèo chén 6.000 đồng/chén; bánh bột lọc giá 5.000 đồng; chả Huế giá 10.000 đồng/cây.

Bánh bèo chén Cô Xíu | 284/9 Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3 | Giờ mở cửa: 6:30 – 14:00 (nghỉ thứ 2 hằng tuần)

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Dấu xưa – Hồn phố: Thăm nhà cổ trăm cột, trên...

0
(SGTT) – Nằm ở xã Long Hựu Đông, huyện Cần Đước, tỉnh Long An, "Nhà trăm cột" là di tích lịch sử hơn 120...

Bữa sáng Sài Gòn: Ấm lòng tô cháo mực bò viên...

0
(SGTT) – Cháo là món ăn sáng thân thuộc của nhiều người, bởi dễ thưởng thức, không quá no bụng. Dưới chân cầu chữ...

TPHCM: Những con đường rợp bóng cây xanh che mát trong...

0
(SGTT) -  Khi thời tiết nắng nóng kéo dài đang diễn ra tại TPHCM thì các tuyến đường như Nguyễn Thị Minh Khai, An...

Đến Đà Nẵng, thử món bánh cuốn nóng hổi tráng bằng...

0
(SGTT) - Nằm tại thôn Tuý Loan Đông 2, xã Hoà Phong, huyện Hoà Vang, quán bánh cuốn của cụ bà Đặng Thị Tuý...

Ẩm thực Michelin: Khám phá món ăn ba miền tại Rice...

0
(SGTT) -  Nhà hàng Rice Field (TPHCM) được nhiều thực khách nhớ đến bởi sự đa dạng các món ăn ba miền. Gần đây,...

Bữa sáng Sài Gòn: Chất lượng tô bún thịt nướng cô...

0
(SGTT) - Dù tọa lạc trong một khu chợ ở trung tâm thành phố nhưng thực khách chỉ tốn 35.000 đồng để thưởng thức...

Kết nối