Thứ Ba, Tháng Hai 27, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Bữa sáng nhẹ nhàng cùng món xôi khâu nhục vị Trung Hoa

(SGTT) – Xôi là thức ăn sáng quen thuộc của một số người dân Sài thành bởi sự nhanh gọn và dễ thưởng thức. Tại đường Lãnh Binh Thăng, quận 11, có tiệm xôi khâu nhục mà chủ quán nấu theo phong vị ẩm thực Trung Hoa.

Chủ quán chia sẻ, quán chỉ mới mở hơn một tháng và chuyên chỉ một món xôi khâu nhục. Việc mở quán cũng tình cờ bởi hàng xóm bán món ăn này hơn 100 năm (gia truyền qua ba thế hệ) đã nghỉ, nên anh muốn tiếp tục duy trì.

Cụ thể, anh cùng mọi người trong gia đình đã thử nấu, tự điều chỉnh vị bởi mọi người cùng đã thưởng thức món ăn hơn chục năm nay. Cuối cùng, anh tự tin về món xôi khâu nhục của mình nên quyết định mở bán.

Vẫn là những mẻ thịt ba chỉ ngon được ướp sốt đậm đà, trải qua các công đoạn luộc, xâm, chiên rồi mới nấu. Thế nhưng, thay vị hấp như cách làm truyền thống, anh chọn phương pháp kho để thực khách Sài Gòn dễ đón nhận hương vị hơn. Giá món ăn: 35.000 đồng/phần xôi; thịt khâu nhục giá bán là 350.000 đồng/kg.

Xôi khâu nhục | 259/5 Lãnh Binh Thăng, phường 12, quận 11 | Giờ mở cửa: 6:00 – 9:30

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Hiện trạng cầu Bình Khánh thuộc cao tốc Bến Lức –...

0
(SGTT) - Cầu Bình Khánh thuộc dự án cao tốc Bến Lức – Long Thành đang thi công nhịp chính cầu sau khi tạm...

Bữa sáng Sài Gòn: Bữa sáng vùng miền cùng cơm gà...

0
(SGTT) - Cơm gà Tam Kỳ là món ăn vùng miền nổi tiếng của người dân Xứ Quảng. Tại đường Ký Con, quận 1,...

An toàn trên cao tốc: Cần ‘sửa’ cả yếu tố con...

0
(SGTT) - Vụ tai nạn thảm khốc trên cao tốc Cam Lộ-La Sơn hôm 18-2 vừa qua khiến người mẹ cùng hai con tử...

Người dân TPHCM đổ về quận 5 xem diễu hành mừng...

0
(SGTT) - Chiều 24-2, hàng ngàn người dân TPHCM đã tập trung về các tuyến đường ở khu vực Chợ Lớn (quận 5) để...

Bữa sáng Sài Gòn: Đổi vị bữa sáng món hủ tiếu...

0
(SGTT) - Bữa sáng cuối tuần của mọi người nếu đã quen vị cơm tấm, phở, bánh canh hay bún thì hãy thử qua...

NYMS Tea & Coffee – quán cà phê mang phong cách...

0
(SGTT) - Có lối bài trí đơn giản nhưng tinh tế trong một không gian nhỏ gọn, NYMS Tea & Coffee được cộng đồng...

Kết nối