(SGTT) – Người Nhật có thân hình rất mảnh mai nhờ khẩu phần ăn hợp lý và lối sống năng động, điều này đã giúp Nhật Bản trở thành một trong những nước có tỷ lệ béo phì thấp nhất trên thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá lý do, thói quen và học hỏi lối sống của người Nhật giúp họ duy trì lối sống lành mạnh và một thân hình thon gọn mà không cần ăn kiêng hay tập luyện quá sức.
- Kỹ thuật nhảy dây đúng và chế độ luyện tập hiệu quả từ huấn luyện viên
- Chế độ tập luyện để tăng vòng 1 tự nhiên và khoa học
Không uống nước trước khi ăn
Uống nước trong bữa ăn là thói quen của rất nhiều người. Tuy nhiên, với người Nhật Bản, việc uống nước khi đang ăn là một thói quen gây hại cho hệ tiêu hóa. Vì chất lỏng làm mát cơ thể, do đó hơi ấm từ thức ăn trong dạ dày tạo ra sẽ bị làm mát bởi nước, điều này dẫn đến tiêu hóa kém.
Tiêu hóa kém ảnh hưởng xấu đến quá trình trao đổi chất của cơ thể, dẫn đến mệt mỏi và dễ tăng cân. Đồng thời, một số nghiên cứu cho thấy nước làm loãng axit trong dạ dày, khiến thực phẩm mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và tạo cảm giác no rất nhanh. Việc nhanh no bằng nước sẽ khiến bạn nhanh đói hơn và thèm ăn hơn.
Nếu bạn ăn như một đô vật sumo, bạn sẽ trông giống như một đô vật sumo
Các đô vật sumo thường sẽ bỏ qua bữa sáng và lập tức bắt đầu buổi tập luyện sức mạnh. Sau đó, họ sẽ ăn một bữa trưa khổng lồ vào buổi chiều và đi ngủ. Các đô vật chỉ ăn hai lần một ngày với hai bữa ăn lớn. Đây chính là ví dụ cho việc dù bạn tập thể dục rất nhiều nhưng nếu thói quen ăn uống của bạn mất cân bằng, bạn vẫn có khả năng tăng cân. Người Nhật quan niệm rằng, ăn những khẩu phần quá lớn, hoặc chọn đồ ăn vặt thay vì thực phẩm lành mạnh sẽ tạo ra tác động lớn hơn thời gian và công sức bạn bỏ ra để tập luyện. Cân bằng chế độ ăn uống, tập luyện thể dục và cải thiện giấc ngủ là chìa khóa để duy trì cân nặng và lối sống lành mạnh.
Ăn khẩu phần nhỏ với lượng vừa phải
Các món ăn truyền thống của Nhật Bản thường được phục vụ với khẩu phần nhỏ giúp mọi người kiểm soát lượng calo nạp vào mà không làm mất đi hương vị hoặc hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn. Nhìn chung, người Nhật ăn rất ít nhưng họ ăn thực phẩm đa dạng và bổ dưỡng.
Người Nhật thường có thói quen ăn chậm và ngừng ăn một khi đã no khoảng 80%, quy tắc này được biết đến với tên gọi Hara Hachi Bu. Cụm từ Hara Hachi Bu trong tiếng Nhật có ý nghĩa là “ăn no đến 8 phần (trên 10)” hoặc “lấp đầy 80% bụng”. Theo trang The Indian Express, quy tắc Hara Hachi Bu mang lại lợi ích cho đường tiêu hóa và quá trình giảm cân khi lượng thức ăn tiêu thụ trong từng bữa ăn được cân bằng, tránh tình trạng ăn quá nhiều gây tăng cân mất kiểm soát.
Thói quen nấu ăn lành mạnh
Ẩm thực truyền thống Nhật Bản mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ tập trung vào các nguyên liệu tươi được nấu với hàm lượng dầu hoặc chất béo rất ít bằng các phương pháp như hấp hoặc ninh thay vì chiên ngập dầu hoặc nướng với dầu hoặc bơ. Phương pháp nấu ăn này giúp bảo quản các vitamin và khoáng chất thiết yếu, đồng thời giảm lượng chất béo bão hòa không lành mạnh có thể dẫn đến tăng cân theo thời gian nếu tiêu thụ thường xuyên.
Không bao giờ bỏ bữa sáng
Một bí quyết hiệu quả khác của người Nhật để giữ dáng đó là họ không bao giờ bỏ bữa sáng vì họ tin rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất. Tại Nhật, một bữa sáng thịnh soạn với đầy đủ chất dinh dưỡng là cần thiết để cung cấp năng lượng bắt đầu ngày mới và duy trì trạng thái no rất lâu. Nếu bạn vẫn còn nghĩ, tập thể dục nhiều và bỏ bữa có thể giúp bạn giảm cân thì đó hoàn toàn là một quan niệm sai lầm. Các đô vật Sumo cũng bỏ bữa sáng và bắt đầu ngày mới với việc tập luyện, kết quả là họ trở nên khổng lồ hơn mỗi ngày.
Thói quen tập thể dục của người Nhật
Ngoài thói quen ăn uống lành mạnh, người Nhật còn có lối sống năng động góp phần nâng cao thể lực. Đi bộ là hình thức tập thể dục phổ biến ở Nhật Bản, nhiều người đi bộ hoặc đạp xe đến cơ quan, trường học thay vì lái xe hoặc sử dụng phương tiện giao thông công cộng. Những thói quen này tuy nhỏ nhưng theo thời gian sẽ tác động rất tốt lên vóc dáng. Ngoài ra, có nhiều hình thức võ thuật truyền thống được luyện tập ở Nhật Bản như judo và kendo, giúp các học viên duy trì hoạt động thể chất đồng thời rèn luyện tính kỷ luật và tôn trọng người khác.
Tắm nước nóng
Đối với người Nhật, tắm rửa không đơn thuần là vệ sinh thân thể mà còn là cách thư giãn và giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi suốt cả ngày. Nếu bạn là một người yêu thích văn hóa Nhật Bản, bạn sẽ dễ dàng nhận ra người Nhật đặc biệt thích tắm nước nóng. Không chỉ mang dấu ấn về văn hóa, lịch sử, tắm nước nóng còn là một phương thức hỗ trợ sức khỏe không thể thiếu trong cuộc sống của người Nhật. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tắm nước nóng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó phải kể đến việc kích thích sản xuất endorphin – một loại hormone tự nhiên tạo ra cảm giác hạnh phúc và thoải mái, giúp giảm stress, lo lắng, và cải thiện tâm trạng, cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất của cơ thể – một bí quyết giúp người dân nơi đây kéo dài tuổi thọ, và duy trì vóc dáng thon gọn.
Tường Uyên tổng hợp
Theo David Avocado Wolfe, The Hans India, Culture Trip
