Bánh Trung thu thân thiện môi trường

(SGTTO) – Trong không khí Tết đoàn viên tràn ngập khắp phố phường, những hộp bánh trung thu “xanh”, làm từ chất liệu thân thiện môi trường đang được nhiều người quan tâm.

Ngày nay, việc chọn mua bánh trung thu không chỉ dựa trên tiêu chí về hương vị, mẫu mã hay thương hiệu, người tiêu dùng còn đặc biệt quan tâm đến tinh thần “xanh” của sản phẩm này. Đây cũng là lý do mà các cửa hàng sử dụng bao bì làm từ chất liệu thân thiện môi trường thu hút người mua.

Hộp đựng bánh trung thu làm từ cỏ bàng và tre của cửa hàng Terramo.

Một trong những địa chỉ “xanh” đang được nhiều người quan tâm trên thị trường bánh trung thu năm nay là cửa hàng đồ thủ công Terramo. Cụ thể, hộp đựng bánh trung thu tại đây được làm từ cỏ bàng và tre, sau khi sử dụng xong, hộp đựng bánh có thể dùng để chứa đồ hoặc trang trí trong nhà mà không phải bỏ đi ngay.

Ngoài ra, bánh trung thu của cửa hàng còn “ghi điểm” với nhiều người nhờ tính chất “nhà làm”. Theo chị Tường Anh, chủ cửa hàng Terramo, bánh không sử dụng chất bảo quản, chất chống chảy, chất phụ gia nên đảm bảo an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng.

Bánh nướng xong sẽ được giao ngay để đảm bảo độ ngon nên khách hàng cần đặt trước từ 3 – 5 ngày. Bánh ăn ngon nhất trong vòng 3 ngày; bánh có thể sử dụng trong thời gian một tuần nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Hiện tại, cửa hàng Terramo cung cấp bánh trung thu với năm hương vị: thập cẩm, trà xanh, đậu xanh, đậu xanh lá dứa và dâu pistachio. Mức giá cho mỗi hộp bánh trung thu tại đây dao động từ 250.000 đồng – đến 450.000 đồng/hộp.

Bánh trung thu trong hộp đựng xôi của dân tộc Thái.

Bên cạnh bánh trung thu, cửa hàng Terramo còn có các mặt hàng về ăn uống, du lịch, đồ chơi, làm đẹp như nước hoa organic, xà bông handmade, đồ gỗ nội thất… “Nhóm mình học thiết kế nên tất cả sản phẩm và hình ảnh đều được chăm chút kỹ lưỡng và mất khá nhiều thời gian. Một số sản phẩm mình tự làm, hướng tới tiêu chí sống xanh và thân thiện môi trường”, chị Tường Anh chia sẻ.

Cửa hàng Terramo

Địa chỉ: 54/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đakao, Quận 1, TPHCM
Facebook: https://www.facebook.com/sgterramo/
Điện thoại: (028) 6275 3545

Các chuyên gia môi trường Singapore đã cảnh báo về việc bao bì bánh trung thu cầu kỳ, dùng vật liệu khó tiêu hủy sẽ gây hại đến môi trường. Công ty chuyên tái chế Tay Paper Recycling ở Singapore cho biết có gần năm tấn rác thải gồm giấy và bìa cứng từ các hộp bánh trung thu được thải ra mỗi năm.

Minh Yến