fbpx
Thứ Hai, Tháng Một 24, 2022

Bánh tằm khoai mì miền Tây dân dã và dễ làm

(SGTT) – Bắt nguồn từ ẩm thực miền Tây, bánh tằm khoai mì là món ăn vặt ưa thích của nhiều thế hệ xưa nay. Với cách làm đơn giản, mọi người có thể chế biến và chiêu đãi người thân trong những buổi họp mặt.

Theo đó, bạn Herman Huang, thành viên Ăn ngon nấu khéo đã chế biến thành công món bánh này từ những nguyên liệu gần gũi, dễ tìm mua như khoai mì, đường, bột năng, nước cốt dừa, dừa nạo… Giờ hãy cùng chuyên mục ẩm thực của Sài Gòn Tiếp Thị vào bếp thực hiện ngay thôi nhé!

Bánh tằm khoai mì

Nguyên liệu: 650g khoai mì/củ sắn, 65g đường, 65g bột năng, 195g nước cốt dừa, dừa nạo, màu thực phẩm.

Cách làm: Nghiền, nạo, mài 650g khoai mì (củ sắn) càng mịn càng tốt, ép hết nước ra ngoài rồi thêm 65g đường, 65g bột năng và 195g nước cốt dừa vào trộn đều. Chia hỗn hợp thành nhiều phần rồi cho màu thực phẩm vô trộn để được màu đẹp theo ý thích.

Cho hỗn hợp bánh vào khay dàn đều dẹt mỏng rồi đem hấp trong 20 phút, sau đó để nguội bớt. Cắt bánh thành những chú tằm dài mỏng rồi rắc dừa nạo trộn đều với bánh là xong.

Herman Huang

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

3 tháng, hơn 1.000 lượt bệnh nhân khám hậu Covid-19 tại...

0
(SGTT) - Hiện nay, tình trạng người mắc Covid-19 tại TPHCM sau khi khỏi bệnh phải quay trở lại bệnh viện để điều trị...

Ghé thăm ngôi làng dưới lòng đất tại Quảng Trị

1
(SGTT) - Đến thăm địa đạo Vịnh Mốc ở thôn Vịnh Mốc, xã Kim Thạch, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị, du khách sẽ cảm nhận được...

Về quê đón Tết, trước hết phải xét nghiệm, cách ly

0
Tết nguyên đán Nhâm Dần 2022 đang cận kề, rất nhiều người dân đang làm ăn, sinh sống tại các thành phố lớn chuẩn...

Hiếu Bùi: Bartender 5 sao mở tiệm phở gà chuẩn vị...

0
(SGTT) - Từng có kinh nghiệm làm bartender cho các nhà hàng - khách sạn 5 sao, “bartender 5 sao” Bùi Như Hiếu rẽ...

Hàng Tết đầy kệ, siêu thị tại TPHCM dần nhộn nhịp

0
Trong những ngày này, không khí mua sắm Tết tại các siêu thị ở TPHCM đã dần nhộn nhịp, người dân có nhiều lựa...

Nước mắm OCOP Phú Yên hối hả vào vụ Tết

0
(SGTT) - Dù chịu tác động của dịch bệnh Covid-19, nhưng các cơ sở sản xuất nước mắm theo mô hình sản phẩm truyền...

Kết nối