fbpx
Chủ Nhật, Tháng Tám 14, 2022

Bánh tằm khoai mì miền Tây dân dã và dễ làm

(SGTT) – Bắt nguồn từ ẩm thực miền Tây, bánh tằm khoai mì là món ăn vặt ưa thích của nhiều thế hệ xưa nay. Với cách làm đơn giản, mọi người có thể chế biến và chiêu đãi người thân trong những buổi họp mặt.

Theo đó, bạn Herman Huang, thành viên Ăn ngon nấu khéo đã chế biến thành công món bánh này từ những nguyên liệu gần gũi, dễ tìm mua như khoai mì, đường, bột năng, nước cốt dừa, dừa nạo… Giờ hãy cùng chuyên mục ẩm thực của Sài Gòn Tiếp Thị vào bếp thực hiện ngay thôi nhé!

Bánh tằm khoai mì

Nguyên liệu: 650g khoai mì/củ sắn, 65g đường, 65g bột năng, 195g nước cốt dừa, dừa nạo, màu thực phẩm.

Cách làm: Nghiền, nạo, mài 650g khoai mì (củ sắn) càng mịn càng tốt, ép hết nước ra ngoài rồi thêm 65g đường, 65g bột năng và 195g nước cốt dừa vào trộn đều. Chia hỗn hợp thành nhiều phần rồi cho màu thực phẩm vô trộn để được màu đẹp theo ý thích.

Cho hỗn hợp bánh vào khay dàn đều dẹt mỏng rồi đem hấp trong 20 phút, sau đó để nguội bớt. Cắt bánh thành những chú tằm dài mỏng rồi rắc dừa nạo trộn đều với bánh là xong.

Herman Huang

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cảm nhận nhịp sống về đêm nơi ‘thành phố không ngủ’

0
Du lịch đêm tại TPHCM vốn rất nhiều tiềm năng bởi nơi đây được mệnh danh là “thành phố không ngủ”, hội tụ nhiều...

Hàng hóa phục vụ mùa Trung thu tăng giá, phong phú...

0
Còn một tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng lúc này nhiều mặt hàng như đồ chơi, đồ trang trí, bánh Trung...

Bữa sáng Sài Gòn: Qua quận 7 nghe cô chủ Hải...

0
(SGTT) - Nhắc đến ẩm thực thành phố hoa phượng đỏ - Hải Phòng - là nhắc đến bánh đa cua, bánh mì que,...

Bữa sáng Sài Gòn: Hủ tiếu Thái đậm vị đất quận...

0
(SGTT) - Nếu yêu thích ẩm thực xứ sở chùa Vàng, mọi người có thể tìm đến quán ăn hủ tiếu Thái Lan Pi...

Du lịch Tây Ninh khởi sắc, 6 tháng thu hút 3,3...

0
(SGTT) - Trong 6 tháng đầu năm 2022, du lịch Tây Ninh đã đón 3,3 triệu lượt du khách, vượt mức kế hoạch đề...

Khám phá ẩm thực Sài Gòn cùng Food Núp Hẻm

0
(SGTT) - Ẩm thực Sài Gòn luôn gợi nên sự tò mò cho thực khách dù là người bản địa hay du khách nơi...

Kết nối