Thứ Năm, Tháng Sáu 13, 2024

59 giây vào bếp: Bữa sáng đầu của kỳ nghỉ lễ cùng pasta cá hồi kem sữa

(SGTT) – Để đón chào bữa sáng đầu tiên của kỳ nghỉ lễ, mọi người có thể chọn thịt cá hồi, pasta rồi đem nấu cùng sữa tươi để có thành phẩm món pasta cá hồi thơm ngon, dinh dưỡng.

Theo đó, thịt cá hồi chọn phần phi lê, sữa tươi chọn loại không đường, pasta mua loại sợi ngắn để dễ ăn. Chỉ mấy chưa đến “59 giây” bữa sáng của cả nhà trong ngày lễ đã hoàn tất.

Nguyên liệu

  • 2 miếng thịt phi lê cá hồi
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 1 muỗng canh dầu ôliu
  • 1/2 củ hành tây (A)
  • 1/3 củ cà rốt (A)
  • 20g bơ (A)
  • 2 muỗng canh bột mì (A)
  • 300ml sữa tươi (A)
  • 1 củ khoai tây (B)
  • 2 nhánh hạt đậu xanh (B)
  • 50g pasta ống ngắn (B)
  • 400ml nước lọc (B)
  • 1/2 muỗng cà phê muối (B)
  • 1 muỗng cà phê nước tương
  • 1 miếng bánh mì

Cách làm

1. Cắt một lát cá hồi sống thành 4 phần bằng nhau, rắc muối và bột mì. Cho mặt dưới da vào chảo đã đun nóng với dầu ôliu, chiên nhanh cả hai mặt trên lửa vừa rồi vớt ra.

2. Chuẩn bị một chảo sạch, nấu nước sốt từ các thành phần của (A). Đun nóng và làm tan bơ, cho hành tây và cà rốt vào xào trên lửa vừa trong 5 phút.

3. Khi rau câu chín mềm thì tắt bếp và cho bột bánh vào. Trong khi hâm nóng lại ở lửa nhỏ, thêm sữa từng chút một và đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại.

4. Đun nóng hỗn hợp (B). Cho nước, muối và khoai tây vào nồi nhỏ đun lửa vừa, khi khoai chín thì cho pasta vào đun trong thời gian đã định. Cho đậu xanh vào trước khi đun sôi khoảng 30 giây.

5. Thêm (3) đến (4) cùng với nước dùng, và nêm với nước tương. Cho cá hồi vào, hâm nóng và cho ra tô. Cắt bánh mì thành hình dạng mong muốn, nướng nhẹ và thưởng thức.

59 giây vào bếp là góc giới thiệu những công thức món ăn quốc tế với video minh họa trực quan. Cùng nguyên liệu gần gũi, dễ tìm mua ở Việt Nam và các bước làm đơn giản, mọi người có thể tiếp cận những món ăn nổi tiếng ở trên khắp thế giới, rồi trổ tài đầu bếp chiêu đãi người thân, bạn bè dù là trong hay cuối tuần.

Phúc An

Theo Tasty Japan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Soko – Tiệm bánh và cà phê có gam màu trắng...

0
(SGTT) - Chọn gam màu trắng chủ đạo, tiệm bánh và cà phê Soko tọa lạc tại trung tâm TPHCM hiện đang là điểm...

TPHCM: Hàng quán, cà phê tăng đầu tư để bước vào...

0
(SGTT) – Nhiều quán ăn, cà phê đã chuẩn bị màn hình chiếu lớn, bàn ghế, tuyển thêm nhân viên… nhằm phục vụ người...

Làm ăn trong thị trường tỉ đô

0
(SGTT) - Trong các số phát sóng của Doanh nhân chính truyện – Signature Voice có chủ đề “Đằng sau sức hút tỉ đô...

Thơm ngon tô bánh canh có thịt ghẹ lột sẵn ở...

0
(SGTT) - Chợ Cầu là một khu chợ nhỏ nằm ngay dưới chân cầu Chợ Cầu 2, quận 12. Khu chợ dân sinh này...

Ba phương án đường thủy trung chuyển khách từ TPHCM ra...

0
(SGTT) - Sở Giao thông Vận tải TPHCM vừa có ý kiến góp ý đề xuất phương án vận tải khách bằng đường thủy...

Hạn chế tác động tiêu cực của ‘người ảnh hưởng’: cần...

0
(SGTT) - Chính sự phát triển của mạng xã hội đã tạo ra người ảnh hưởng – những người đặc biệt thu hút sự...

Kết nối