Trong nền văn hóa ẩm thực miền Tây, các món lẩu nổi bật bởi sự đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến.
- Nghe bếp trưởng 16 năm kinh nghiệm "kể chuyện" ẩm thực miền Tây sông nước
- Trổ tài đầu bếp dẫn cả nhà "du lịch" miền Tây tại gia
Theo đó, hầu hết thực phẩm, nguyên liệu và gia vị đều từ sản vật miền sông nước, được bà con đánh bắt, thu hoạch và chế biến thành các món lẩu thơm ngon, dậy vị. Sau đây là một số món lẩu đặc trưng miền Tây mà du khách nên thưởng thức khi ghé thăm.
P.V
