fbpx
Thứ Năm, Tháng Mười 28, 2021

Vào bếp cùng mẹ: 5 bước hoàn thành món gỏi bò rau muống thơm ngon

(SGTTO) – Chỉ với 5 bước đơn giản là có ngay đĩa gỏi rau muống – thịt bò không thể hấp dẫn hơn để cả nhà cùng nhâm nhi thưởng thức. Món ăn lạ miệng này với độ chua – mặn – ngọt vừa phải, quyện cùng thịt bò mềm thơm và đậu phộng béo giòn vô cùng kích thích vị giác.

Công thức dưới đây do Food-blogger Chánh Trần chia sẻ trong khuôn khổ cuộc thi Vào bếp cùng mẹ.

Goi-rau-muong-2.jpg (650×433)

Nguyên liệu:

  • 200g rau muống
  • 60g thịt bò mềm
  • Một ít đậu phộng rang
  • Một ít tỏi băm
  • Một ít ớt băm
  • Gia vị: 20g đường, 10g nước mắm, 10g nước tắc, một ít dầu mè, dầu hào

Cách làm:

  • Bước 1: Bò thái lát mỏng rồi ướp với dầu hào. Bắt chảo lên bếp với một ít dầu ăn và tỏi băm, sau đó cho bò vào xào chín.
  • Bước 2: Trộn đường cùng với nước mắm, tắc, ớt băm, tỏi băm và khuấy cho tan hết đường.
  • Bước 3: Rau muống bào sợi nhỏ, rửa sạch, ngâm trong nước đá khoảng 15 phút.
  • Bước 4: Vớt rau muống ra để ráo. Sau đó cho rau cùng bò vào bát, trộn đều với hỗn hợp nước mắm.
  • Bước 5: Cho gỏi ra dĩa, rắc đậu phộng lên, thưởng thức.

Goi-rau-muong-1.jpg (650×433)

Vào bếp cùng mẹ là sân chơi ẩm thực dành cho mẹ và bé, do báo Sài Gòn Tiếp Thị Online cùng 4P Foods tổ chức. Cuộc thi nhằm truyền niềm yêu thích nấu ăn cho các em nhỏ từ 6 đến 13 tuổi, giúp trẻ hiểu được tình cảm và niềm vui gửi gắm trong mỗi món ăn và sự sẻ chia công việc nhà giữa các thành viên gia đình.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Thị trường đồ Halloween kém sôi động vì khách ít, giá...

0
(SGTT) - Những món đồ chơi, đồ hoá trang tạo hình kỳ quái phục vụ lễ hội Halloween đang được bày bán tại đường...

TPHCM bắt đầu tiêm vắc-xin Covid-19 cho trẻ em từ 12-17...

0
Hôm nay (27-10), hơn 1.000 học sinh trên địa bàn quận 1 và huyện Củ Chi, TPHCM đã được tiêm vắc-xin phòng Covid-19. Vắc-xin...

Nhiều tỉnh miền Tây đã cho phép khách vãng lai lưu...

0
(SGTT) - Song song với nới lỏng việc đi lại liên tỉnh, thành của người dân, nhiều địa phương ở Đồng bằng sông Cửu...

Mỹ vị cùng Chef: Khám phá loài cá mang hơi thở...

0
(SGTT) – Trong các loài cá có chứa trứng, cá đối luôn được mọi người yêu thích bởi dễ tìm mua, giá bán vừa...

Kết nối


Các chuyên mục

Cùng chuyên mục

ẨM THỰC

DU LỊCH