Chủ Nhật, Tháng Ba 3, 2024

Trải nghiệm câu cá chành dục trên đỉnh Thiên Cấm Sơn

(SGTT) – Cùng với cua núi và ốc núi, thì cá chành dục là một trong những món ăn đặc sản mà du khách nên thử khi đến vùng núi Cấm, tỉnh An Giang.
Người dân câu cá chành dục tại một dòng suối trên núi Cấm. Ảnh: Dương Việt Anh

Cá chành dục thường ẩn trú trong các hang đá, thích sống gần những dòng suối trên núi Cấm. Loài cá này giống hệt như cá lóc, chỉ nhỏ hơn và con lớn nhất cũng chỉ có khoảng 200gram. Tại sao lại có loài cá này trên núi Cấm vẫn là một điều bí ẩn.

Cá chành dục có bề ngoài khá giống cá lóc. Ảnh: Dương Việt Anh

Cá chành dục còn có nhiều tên gọi khác nhau do người dân địa phương sử dụng như “chành vụt” hay “vùn vụt”. Loài cá này có đặc điểm chung là phần vây bụng và vây lưng của chúng có màu đỏ, có khi hơi ngả sang màu cam.

Cá chành dục thường ẩn trú trong các hang đá và thích sống gần những dòng suối trong mát trên núi Cấm. Ảnh: Dương Việt Anh

Không chỉ có bề ngoài đặc biệt, cá chành dục còn có thịt thơm ngon, khá  giống như thịt cá lóc. Vì vậy, món ăn hấp dẫn nhất được chế biến từ cá chành dục là kho tiêu và nướng trui, hoặc nướng trên lửa than rồi chấm với mắm me. Hương vị độc đáo của cá chành dục đã khiến nó trở thành món ăn độc đáo, thu hút sự quan tâm của du khách khi đến vùng Thiên Cấm Sơn.

Đối với nghèo khó sinh sống trên núi Cấm, cá chành dục không chỉ là một món ăn ngon, mà còn mang đến giá trị kinh tế.  Ảnh: Dương Việt Anh

Bên cạnh việc tận hưởng ẩm thực, du khách đến núi Cấm có thể đi bộ dọc theo các đường mòn rừng, ngắm nhìn những dòng suối trong xanh và tham gia vào các hoạt động như leo núi, thám hiểm hang động. Đây sẽ là những trải nghiệm thú vị để kết nối với thiên nhiên, tìm hiểu về môi trường sống độc đáo của cá chành dục.

Dương Việt Anh

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Du khách đổ về ‘nóc nhà miền Tây’ vui xuân

0
(SGTT) - Trong ngày mùng 1 Tết Giáp Thìn, các con đường dẫn về khu du lịch núi Cấm, thị xã Tịnh Biên, An...

Xe lôi, ‘nét duyên thầm’ của vùng Châu Đốc

0
(SGTT) - Thành phố biên viễn Châu Đốc, An Giang được ví như rốn văn hóa của Tây Nam bộ, nơi đầu nguồn hai...

Núi Cấm phủ tím sắc hoa sim

2
(SGTT) - Núi Cấm, tỉnh An Giang không chỉ nổi tiếng với những công trình tâm linh như tượng phật Di Lặc lớn nhất...

Chùa Tà Pạ – Kiến trúc Khmer giữa núi rừng xứ...

0
(SGTT) - Kiến trúc chùa Tà Pạ (xã Núi Tô, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) có điểm nhấn là phần mái với tháp...

Về thăm nhà thờ trăm tuổi ở Cù Lao Giêng, An...

0
(SGTT) - Nhà thờ Cù Lao Giêng nằm trên một cù lao cùng tên, thuộc xã Tấn Mỹ, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang....

Kiến trúc độc đáo của chùa Chim ở Cù Lao Giêng,...

0
(SGTT) - Tọa lạc trên Cù Lao Giêng, xã Bình Phước Xuân, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, chùa Phước Thành (hay còn gọi...

Kết nối