fbpx
Thứ Tư, Tháng Một 27, 2021

Tò mò quán mì bò chỉ bán đúng 80 tô các ngày thứ Hai, Tư, Sáu ở Đà Lạt

(SGTTO) – Sợi mì to dai, nước dùng thơm mùi thuốc bắc, miếng thịt bò dày, béo ngậy mang đến sức hút khó cưỡng của món ăn mì bò Đài Loan, nay đã có mặt tại tiệm mì Phú Gia – Đà Lạt.

Điều thú vị khiến món ăn này thêm thu hút thực khách là dù quán mở cửa từ 7:00 – 20:00 hằng ngày nhưng chỉ phục vụ món mì bò từ 15:00 các ngày thứ Hai, thứ Tư, thứ Sáu. Đặc biệt, quán chỉ bán đúng 80 tô mì bò trong ngày phục vụ, nên nếu không tranh thủ ghé quán thì bạn phải chờ đến ngày mốt mới có cơ hội thưởng thức. Thông thường, thực khách muốn thưởng thức món mì này phải gọi điện để đặt bàn trước.

Tô mì nào cũng hấp dẫn và thơm nức vị nước dùng. Ảnh: Thảo Linh.

Mì bò là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Đài Bắc, Đài Loan. Nhờ sự giao thoa về văn hóa và ẩm thực, hương vị của món mì ấy đã lan tỏa đến Việt Nam.

Giờ đây, để thưởng thức món mì độc đáo này, bạn có thể tìm đến tiệm mì Phú Gia (Đà Lạt) mà không cần phải sang tận xứ Đài. Bởi tại đây, các nguyên liệu của món mì dường như không có gì thay đổi so với nguyên gốc.

Món ăn có hai nguyên liệu chính là mì và bò, nhưng cách chế biến lại khá cầu kỳ. Mì được làm từ gạo, sợi to, vàng tươi và có độ mềm. Nước dùng được nấu từ sự tổng hợp của xương hầm, cà chua, tỏi… đặc biệt là các vị thuốc bắc, tỏa ra mùi hương thơm lừng. Thịt bò được dùng là phần bắp, có mỡ xen giữa và được ninh nhừ. Ngoài ra, tô mì còn có rau xanh và trứng muối.

Mì bò được ăn kèm với dưa chua. Ảnh: Thảo Linh.

Mì bò thường ăn kèm với rau cải xanh và đậu hủ chiên rưới nước tương và hành. Với những ai ăn cay, có thể cho thêm chút ớt từ hũ đựng để ngay trên bàn. Ngoài ra, tiệm mì Phú Gia còn có các món mì thịt heo, mì vịt tiềm, mì gân bò, mì bắp bò… cũng khá đặc sắc.

Sau khi ăn mì bò, bạn có thể dùng tráng miệng bằng bánh pía. Ảnh: Thảo Linh.

Địa chỉ: 28 Phạm Ngũ Lão, phường 3, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.

  • Điện thoại: 091 202 04 04
  • Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00
  • Mức giá trung bình: 25.000 – 35.000 đồng.

Bảo Phương

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Doanh nghiệp học cách biến thực phẩm thừa thành nước rửa...

0
Doanh nghiệp tại Quảng Nam học cách biến thức ăn thừa, vỏ trái cây, lá cây khô, giấy… thải ra từ các nhà hàng,...

Không để xảy ra khan hàng, sốt giá trong dịp Tết...

0
(SGTT) - Ngoài việc chuẩn bị tăng nguồn cung hàng hóa thiết yếu, các doanh nghiệp phân phối cũng xây dựng nhiều chương trình...

Tối 26-1, Việt Nam ghi nhận thêm hai ca nhập cảnh...

0
(SGTT) – Đến 18:00 ngày 26-1, Việt Nam ghi nhận thêm hai ca mắc mới Covid-19 được cách ly ngay khi nhập cảnh. Cả...

Tăng giá bán xăng, dầu từ chiều 26-1

0
(SGTT) - Từ chiều 26-1-2021, giá xăng dầu trong nước đồng loạt tăng. Đây là mức giá bán sau khi liên bộ Tài chính...

Kết nối