(SGTT) – Không phải là mô hình quá mới mẻ, tuy nhiên vài năm gần đây xu hướng tổ chức sự kiện ngoài trời (outdoor) thay vì không gian truyền thống trong nhà ngày càng được người trẻ, hay gia đình lựa chọn. Các đơn vị cung cấp dịch vụ này cũng ngày càng đưa ra nhiều gói ưu đãi, chương trình khuyến mãi, kèm thêm mức giá đa dạng, đáp ứng cho nhiều nhu cầu khác nhau.
- Các điểm du lịch hấp dẫn dịp cuối hè ở Đồng Nai
- Du lịch TPHCM tung loạt ưu đãi kích cầu dịp cuối năm
- Dịch vụ cưới hỏi: cần gì có đó
Chi phí trang trí có khi lên đến trăm triệu
Ghi nhận từ đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ trang trí tiệc cưới, đám hỏi, sinh nhật, lập kế hoạch cưới, chụp hình ngoại cảnh… anh Luxe Nguyễn ở Luxe Wedding Decor cho hay chi phí trang hoàng cho một sự kiện ngoài trời phụ thuộc vào vị trí địa lý cũng như địa điểm tổ chức và mong muốn của khách hàng. Cụ thể, với số lượng bàn lý tưởng từ 15-20 bàn tương đương với 150-200 khách, chi phí trang trí có thể dao động trên dưới 100 triệu đồng.
Anh Luxe Nguyễn cho biết giá trang trí tiệc outdoor (ngoài trời) theo yêu cầu cao hơn trang trí hội nghị tiệc tùng trong nhà từ 20-35%. Lý do theo anh Luxe Nguyễn là vì phát sinh thêm chi phí vận chuyển trang thiết bị (chiếm khoảng 6-8%) và chi phí đi lại đến những điểm có không gian đủ điều kiện tổ chức một sự kiện ngoài trời, chiếm khoảng 10-20%. Những địa điểm thường được lựa chọn là Vũng Tàu, Đà Nẵng, Đà Lạt, Phú Quốc.
“Tổ chức tiệc ngoài trời thì ngoài vấn đề ăn uống từ nhà hàng, các dịch vụ liên quan, việc trang trí cũng là linh hồn để sự kiện thành công. Nhắc đến trang trí thì sẽ có nhiều khâu, công đoạn khác nhau tuy nhiên mục đích chính đều biến khách hàng trở thành nhân vật chính trong ngày hôm đó theo yêu cầu của họ chứ không theo một cách bài trí sắp đặt có sẵn”, anh Luxe nói thêm.
Là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực trang trí sự kiện, anh Luxe cho biết thời điểm khách hàng biết đến tiệc outdoor nhiều là từ năm 2015, đặc biệt với những cặp đôi có chồng hoặc vợ là người nước ngoài. Họ thích tổ chức tiệc cưới riêng tư, quy mô trên dưới 10 bàn.
Đến năm 2019, sau sức ảnh hưởng từ đám cưới của hai nghệ sĩ Đông Nhi – Ông Cao Thắng, anh Luxe cho biết số lượng khách hỏi thăm, tìm kiếm và mua gói dịch vụ decor trang trí của công ty anh tăng đến 200%.
Theo anh Luxe Nguyễn, tiêu chí đầu tiên để tổ chức sự kiện ngoài trời đó là địa điểm rộng, riêng khách hàng thì cần mức tài chính “nhỉnh” hơn so với việc tổ chức tại không gian truyền thống. Ngoài ra, những khách chọn loại hình ngoài trời đều có sở thích gần gũi với thiên nhiên.
“Hiện nay, một số địa điểm đang nổi lên như Đà Lạt, Vũng Tàu, Phú Quốc, Phan Thiết… là những lựa chọn điển hình của cặp đôi khi muốn tổ chức tiệc cưới ngoài trời. Trung bình thời gian trang trí sự kiện outdoor thường mất khoảng 2-4 ngày với nơi xa thành phố, còn ngay trong địa bàn thì chỉ cần 1-2 ngày là hoàn thành”, anh Luxe Nguyễn nói.
Không phải outdoor là giá “trên trời”
Bắt đầu cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc cưới ngoài trời trong khuôn viên sân vườn từ năm 2013, chị Nguyễn Oanh, đại diện phòng truyền thông của Pergola, cho biết lượng khách năm 2022 của công ty tăng trưởng đến 200%. Trong đó, thời điểm phát triển vượt bậc phải kể đến giai đoạn trước dịch 2017-2019, riêng hai năm 2020-2021 thì ảnh hưởng bởi dịch Covid-19. Từ đầu năm 2022 đến nay, nhà hàng liên tục đón khoảng 2.000-3.000 lượt khách mỗi tháng, trong đó khách đặt tiệc cưới chiếm 70%.
Theo chị Oanh, điều đó cho thấy các cặp đôi đã dần khởi động lại chuyện cưới hỏi sau 2 năm trì hoãn vì Covid-19. Chị cho biết bên doanh nghiệp của mình thường cung cấp dịch vụ tiệc cưới, tiệc báo hỷ, sinh nhật, thôi nôi, hội nghị… bao gồm cả đội thi công trang trí hoặc chấp nhận cho đơn vị bên ngoài vào trang trí không gian tiệc theo yêu cầu khách hàng.
Từ thực tế, chị Oanh đánh giá đối tượng khách hàng yêu thích đám cưới ngoài trời thường là những cặp đôi có yếu tố nước ngoài. Theo nhu cầu ngày càng gia tăng, những năm gần đây, tại Pergola cũng xuất hiện thêm nhiều mô hình, lễ, sự kiện khác nhau như nhận tổ chức thêm lễ gia tiên, lễ tiệc thề nguyện giữa hai người bên cạnh tiệc báo hỷ, tiệc cưới quen thuộc với các cặp đôi.
“Tôi thấy những người chọn tổ chức sự kiện outdoor thường có xu hướng thích sự riêng tư nên họ luôn cố gắng giảm lại lượng khách để có nhiều không gian cho cá nhân và tận hưởng nó cùng với những khách mời thân thiết”, chị nói thêm.
Trước nỗi lo vấn đề chi phí tổ chức ngoài trời sẽ cao hơn nhiều với không gian trong nhà, đại diện nhà hàng, chị Oanh cho biết tùy vào địa điểm cũng như từng kiểu loại nhà hàng sẽ có mức giá dao động riêng.
Hiện tại, giá cho dịch vụ tiệc ở không gian sân vườn tại Pergola được tính theo giá menu, trung bình một thực đơn cho 10 người/bàn dao động từ 4.200.000 – 5.600.000 đồng, số tiền được nhân theo số lượng bàn đặt chỗ và đã tính kèm theo toàn bộ dịch vụ trang trí, âm thanh, ánh sáng, sân khấu. Theo chị Oanh, tổ chức đám cưới ngoài trời nhìn chung mặt bằng giá cả cũng không quá đắt đỏ vì trên thực tế rất nhiều cặp đôi trẻ tuổi, làm công việc văn phòng vẫn đặt tiệc và tổ chức đám cưới không gian sân vườn.
“Để thu hút khách sử dụng dịch vụ, chúng tôi đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi như khách đặt chỗ trên 15 bàn sẽ được tặng thêm quà, vài trường hợp sẽ giảm thêm phần trăm. Ngoài ra giá tiền thực đơn cũng bao gồm mọi chi phí trang trí, dựng sân khấu nếu khách đồng ý với phong cách, kiểu loại trang trí bên tôi. Nếu không, khách hoàn toàn có thể thuê đơn vị decor bên ngoài để thi công theo ý muốn”, chị nói thêm.
An Phú
