fbpx
Thứ Tư, Tháng Sáu 29, 2022

Thử làm hotdog phô mai, món ăn đường phố hấp dẫn từ Hàn Quốc

(SGTTO) – Hotdog, món ăn đường phố làm nức lòng bao bạn trẻ Hàn Quốc cũng như du khách bởi vị thơm ngon của xúc xích được áo lên một lớp bột chiên giòn.

Theo đó, người Hàn Quốc đã sáng tạo thêm một số nguyên liệu khác để tăng thêm sự hấp dẫn cho hotdog như phô mai, thịt bằm hay rau củ. Sau đó, họ sẽ cuộn lại bằng lớp bột dai mịn và phủ các loại topping lên trên. Món ăn vặt này không những độc đáo mà còn rất dễ thực hiện, thích hợp cho những chuyến đi picnic cùng gia đình và bạn bè.

Sài Gòn Tiếp Thị đã kết nối với bạn Herman Huang, người bạn chế biến thành công món hotdog phô mai Hàn Quốc. Theo Herman Huang, khi chế biến món này bạn cần nhớ một số lưu ý sau: dùng bột bánh mì (bột có mức protein từ 14%) thì lớp bọc của hotdog mới tạo độ dai và giòn ưng ý nhất hơn các loại bột khác. Nếu sử dụng khoai tây là topping thì sau khi cắt phải để khoai thật khô, nếu khoai ướt sẽ không dính vào bột được. Ngoài ra, chú ý khi chiên, dầu phải ở mức 170 độ C mới cho hotdog vào chiên, lúc đó hotdog mới nở to và chín vàng giòn các mặt được. Còn khâu khó nhất là khâu bọc hotdog vì bột khá nặng và dai, cần bọc từ đầu hotdog đến cuối tránh để bị đứt và hở bất kỳ phần nào sẽ khiến phô mai bị dò ra khi chiên.

Giờ thì xin mời bạn đọc Sài Gòn Tiếp Thị cùng trổ tài đầu bếp làm món bánh này với công thức gợi ý từ bạn Herman Huang nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Herman Huang

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Ngọt ngào cháo cá dìa bông biển Sơn Trà

0
(SGTT) - Ngoài thắng cảnh nên thơ, bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng) còn thu hút du khách phương xa bởi ẩm thực hải...

Sắp ra mắt những công thức món ăn từ đầu bếp...

0
(SGTT) - Nhằm nâng cao chất lượng nội dung cho chuyên mục ẩm thực, Sài Gòn Tiếp Thị sẽ phối hợp cùng Hội Đầu...

Thoáng chút hương đồng gió nội cùng cá chạch chiên giòn...

0
(SGTT) – Cá chạch không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà từ nó còn chế biến thành những món ăn hấp dẫn....

Bỏ túi 10 công thức món ăn từ khoai tây, nhanh...

0
(SGTT) - Khoai tây là thực phẩm ưa thích của nhiều người, cùng với một số phương pháp chế biến sẽ tạo thành các...

Bỏ túi bốn món ngon từ mít cho mâm cơm chiều...

0
(SGTT) - Mít là trái cây ưa thích của nhiều người, tuy nhiên, chỉ với một chút biến tấu khéo léo khi chế biến,...

Vào bếp làm món “hoa hồng” đầy yêu thương mừng Ngày...

0
(SGTT) - Hoa hồng luôn là loài hoa tượng trưng cho sự yêu thương và hạnh phúc. Trong một ngày thật đặc biệt như...

Kết nối