Thứ Hai, Tháng Tư 15, 2024

Sắp diễn ra lễ hội từng được bình chọn là ‘Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á’

Sau thành công của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 tổ chức vào tháng 8 năm ngoái (được Giải thưởng Ẩm thực Thế giới bình chọn là “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á 2022”), ban tổ chức đã lên kế hoạch tổ chức kỳ tiếp theo vào tháng 4 năm nay.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 đã thu hút hàng ngàn khách tham quan đến thưởng thức các món ăn vùng miền do các đơn vị thành viên của Saigontourist Group chế biến. Ảnh minh họa: An Phú

Lễ hội năm nay vẫn sẽ tổ chức tại Khu Du lịch Văn Thánh, TPHCM, dự kiến từ ngày 20-4 đến 23-4 (16:00 – 22:00); giá vé 200.000 đồng/người (kèm phiếu mua món ăn). Số lượng gian hàng khoảng 40 (nhiều hơn 10 so với năm ngoái), chia thành ba khu vực ẩm thực Bắc – Trung – Nam. Qua đó, bảo đảm phục vụ cùng lúc 6.000 khách tham quan đến thưởng thức ẩm thực và trải nghiệm các hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực vùng miền Việt Nam.

Ngoài ra, ban tổ chức còn bố trí các xe lưu động bán các món ăn đường phố, là nét mới của lễ hội năm nay so với năm ngoái chỉ đơn thuần là quầy hàng cố định. Nếu như năm ngoái, số lượng món ăn vùng miền đạt khoảng 300 món thì năm nay con số này tăng lên thành 350 món, chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Lồng vào đó là một số khu vực tái hiện lại các làng nghề thủ công gắn liền với ẩm thực xưa.

Năm nay, lễ hội nâng cấp về quy mô gian hàng, số lượng món ăn cũng như không gian cho du khách sự thoải mái khi ghé thăm. Ảnh minh họa: An Phú

Về không gian, năm nay, ban tổ chức cũng nâng cấp hơn khi vào khu vực miền Bắc, du khách sẽ bắt gặp hình ảnh của cổng làng, nón quai thao. Miền Trung thì lung linh sắc màu của những chiếc đèn lồng Hội An; còn hình ảnh nhánh lúa gợi nhớ về vùng đồng bằng sông Cửu Long trù phú tại miền Nam. Đặc biệt, khu vực miền Nam còn có khoảng 20 ngôi nhà cổ xưa phục vụ món cà phê vợt, nét thưởng cà phê của người Sài Gòn xưa.

Không dừng lại ở đơn vị thành viên, năm nay, lễ hội còn có sự tham gia của một số doanh nghiệp, đơn vị đến từ các địa phương, điển hình như Tây Ninh giới thiệu ẩm thực chay, mang đến một góc nhìn mới mẻ về ẩm thực chay trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. Ngoài thưởng thức tại chỗ cùng bạn bè, du khách có thể mua món ăn mang về nhà để dùng bữa cùng người thân.

Phúc Vinh tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

14 nghệ nhân sẽ đổ bánh xèo đường kính 3m tại...

0
(SGTT) - Sau nhiều kỳ tổ chức thành công, Cần Thơ tiếp tục là địa phương đăng cai Lễ hội bánh dân gian Nam...

Hà Nội: Gần 80 gian hàng tham gia Lễ hội Ẩm...

0
Sau ba mùa thành công trước đó, Lễ hội Ẩm thực Pháp "Balade en France" sẽ trở lại với quy mô lớn gấp đôi...

Quận 5: 300 nam giới cùng trổ tài đầu bếp tại...

0
(SGTT) - Sáng ngày 17-3, tại Trường THCS Lý Phong, quận 5, đã diễn ra Hội thi nấu ăn khi người đàn ông vào...

Xem – Ăn – Du – Chơi – Chợ tại Lễ...

0
(SGTT) - Diễn ra từ ngày 18-1 đến 21-1 tại Công viên Lê Văn Tám, quận 1, Lễ hội Tết Việt 2024 sẽ có...

Các làng nghề truyền thống là điểm nhấn tại Lễ hội...

0
Không gian tái hiện những làng nghề truyền thống Hà Nội, khu vực giới thiệu quy trình thực hành để tạo nên những sản...

Việt Nam lần đầu có hai giải thưởng uy tín trong...

0
Trong Lễ trao giải thưởng Ẩm thực thế giới lần 4 (World Culinary Awards 2023) vừa diễn ra tại Dubai tối 16-10, "Lễ hội...

Kết nối