Đạm là nguồn dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho hoạt động cơ thể con người. Nhắc đến thực phẩm giàu đạm, mọi người chĩ nghỉ đến thịt, cá mà quên mất nguồn đạm từ rau, củ.
- Những loại rau củ có bề ngoài “xấu xí” nhưng bên trong đầy dinh dưỡng
- Sấy lạnh có giữ nguyên hương vị, chất dinh dưỡng của thực phẩm?
Theo các chuyên trang ẩm thực – sức khỏe như Eat This, Top Beauty, Women’s Health, đạm có hai dạng: đạm động vật và thực vật. Giống như đạm động vật, đạm thực vật cũng mang lại sự hữu ích cho người dùng. Hơn thế nữa, đạm thực vật còn giúp giảm nguy cơ béo phì, hỗ trợ làm đẹp da, giữ dáng. Sau đây là một số loại rau, củ có nguồn đạm tốt trong thành phần dinh dưỡng của chúng.
Đ.D tổng hợp
