Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Những đặc sản không nên bỏ qua khi đến Nha Trang

(SGTTO) – Dù bình dân và quen thuộc, nhưng có lẽ chưa bao giờ, danh sách các món ăn nên thử khi ghé Nha Trang của du khách lại thiếu các món như bánh canh chả cá, bún nem nướng, bánh xèo hải sản…

Bánh canh chả cá được bán ở mọi con đường ở thành phố biển Nha Trang. Một phần bánh canh chả cá đơn giản với cọng bánh canh, nước dùng, chả cá… song lại khiến người dùng vương vấn và luôn muốn thưởng thức lại một lần nữa khi đặt chân đến vùng đất này.
Bún chả cá: Có nước dùng tương tự, thậm chí, có vài nơi, người bán, dùng một nồi nước dùng cho cả hai món là bánh canh chả cá và bún chả cá. Cùng nước dùng, nhưng điểm cộng ở kích thước nhỏ, cảm giác mềm mịn nên đôi khi du khách chọn mỗi món cho một bữa ăn.
Bún riêu Nha Trang: Có lẽ do được nấu bằng thứ nước của địa phương hay do những con cua đồng của thành phố biển cũng được ướp vị mặn mà của muối nên bún riêu tại đây mang đến cho thực khách những cảm nhận vị giác khác hẳn.
Bún bò Nha Trang: Nếu so sánh về hương vị, bún bò Nha Trang thiên về hương sả hơn mắm ruốc. Cũng có khi, do vị mắm ruốc ở vùng đất này thanh hơn nên khi nấu thành món bún bò, nước dùng bị tinh dầu sả “áp chế”.
Bánh xèo hải sản tại thành phố biển chỉ nhỉnh hơn bàn tay người lớn một chút. Món ăn này đúng chuẩn của người địa phương là dùng tô/chén lần lượt cho bánh xèo, rau, rồi chan nước chấm (nước cá kho hoặc nước mằm chua ngọt),trộn đều rồi thưởng thức.
Bánh xèo trắng hay còn gọi bánh xèo chay. Món bánh này có cùng nguyên liệu, cách chế biến – khi đổ tạo thành tiếng xèo nhưng không có nhân và cũng không được pha cùng nghệ nên bánh có màu trắng. Bánh xèo trắng cũng chấm cùng nước cá hay nước mắm chua ngọt tùy điểm bán.
Bánh hỏi thịt nướng: Thịt được ướp đậm đà, nướng than, kết hợp cùng những miếng bánh hỏi được trét chút mỡ hành, thêm tý đậu phộng rang, tạo nên món ăn hòa hợp đến kỳ lạ.
Bánh căn thường được bán vào buổi sáng hay chiều ở các chợ và dọc đường phố Nha Trang. Món bánh này thường được bán theo cặp. Bạn có thể yêu cầu bánh căn trứng, bánh căn tôm hay bánh căn mực. Bánh căn ăn kèm nước cá kho và xoài xanh xắt mỏng.
Bún nem nướng: Nem nướng và bún nem nướng đều là những món ăn được yêu thích ở thành phố này. Điểm thú vị của bún nem nướng của thành phố biển là bạn sẽ có thêm phần bánh tráng chiên giòn ruộm.
Các loại ốc: Nhắc đến Nha Trang – thành phố biển không thể nhắc đến các món hải sản. Bạn có thể tạt vào chợ mua hải sản (cá, ốc) mang ra biển, thuê nồi chế biến hay thưởng thức tại các nhà hàng, quán ăn địa phương. Mỗi cách dùng có đặc trưng khác nhau nhưng đều đáng thử nếu bạn đã đến địa danh này.

Lâm Khải

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Thế giới đồng hồ cao cấp: Những mẫu đồng hồ đẳng...

0
Đồng hồ cao cấp luôn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp, đặc biệt là với giới doanh nhân thành đạt....

An Giang ra mắt Cổng thông tin du lịch thông minh

0
(SGTT) – Ngành du lịch tỉnh An Giang vừa cho ra mắt Cổng thông tin du lịch thông minh và ứng dụng di động...

Du khách quốc tế đến Việt Nam trong quý 1/2024 vượt...

0
Lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong tháng 3 đạt gần 1,6 triệu lượt, cao nhất kể từ đầu năm. Tính chung quý...

Nhà nước có cần giải cứu các dự án BOT giao...

0
(SGTT) - Bộ Giao thông Vận tải trình Chính phủ giải pháp xử lý khó khăn, vướng mắc tại tám dự án BOT giao...

Trải nghiệm trekking, cắm trại trên đồi cỏ Phước Bình

0
(SGTT) - Nằm ở phía Tây Bắc tỉnh Ninh Thuận, Vườn quốc gia Phước Bình (huyện Bác Ái, tỉnh Ninh Thuận) nổi tiếng với...

Kích cầu du lịch nội địa dễ ‘mất đà’ khi vé...

0
(SGTT) - Mùa hè 2024 sắp đến, du lịch quí 1 có nhiều khởi sắc, tăng tưởng so với cùng kỳ năm ngoái, tuy...

Kết nối