(SGTT) – Mới đây, UBND tỉnh Lâm Đồng đã có quyết định xử phạt 92 triệu đồng đối với hộ kinh doanh bánh mì Liên Hoa, thành phố Đà Lạt do các vi phạm dẫn đến vụ ngộ độc hơn 130 người ở thành phố này vào giữa tháng 3 vừa qua.
- Bí quyết bảo quản nguyên liệu làm nhân bánh mì để tránh bị ngộ độc thực phẩm
- Suýt mất mạng vì uống rượu ngâm củ ấu tàu
- Vụ 50 học sinh tại TPHCM bị ngộ độc: nghi do bánh su kem
Cụ thể, các lỗi vi phạm mà hộ kinh doanh này mắc phải là thiết bị, phương tiện vận chuyển, bảo quản suất ăn sẵn, thực phẩm dùng ngay không đảm bảo vệ sinh (phạt 4 triệu đồng); thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước (phạt 4 triệu đồng); không thực hiện đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn (phạt 4 triệu đồng); nhập khẩu, sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự (phạt 80 triệu đồng).
Ngoài ra, chủ quán phải có trách nhiệm thu hồi, tiêu hủy thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm và chịu mọi chi phí liên quan đến người bị ngộ độc do dùng sản phẩm từ thương hiệu này.
Zing.vn đưa tin, sự việc xảy ra từ ngày 17-3 vừa qua, tại thành phố Đà Lạt xuất hiện hàng chục ca ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng thường thấy như đau bụng, ói, sốt… Sau khi kiểm tra các trường hợp nhập viện, cho thấy có đến 78 người là có dùng thực phẩm tại tiệm Liên Hoa Bakery, số 165 Phan Chu Trinh.
Đến ngày 24-3, số người bị ngộ độc liên quan đến thương hiệu này lên đến 133 người, trong đó, 109 ca phải nhập viện, số ca còn lại tự điều trị tại nhà. Qua kiểm tra, cho đến nay chỉ mới xác định hai tiệm bánh là Liên Hoa Bakery, 165 đường Phan Chu Trinh và Liên Hoa Bakery, 9 đường Trần Phú thuộc thành phố Đà Lạt có liên quan đến vụ ngộ độc.
Chính vì vậy, cơ quan chức năng yêu cầu đình chỉ toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh, cung cấp thực phẩm của chuỗi bánh mì Liên Hoa trong vòng ba tháng. Hiện chuỗi thương hiệu này có trên 10 tiệm tại Đà Lạt với tên Liên Hoa Bakery.
Cơ quan chức năng tại Lâm Đồng, cho hay khi tiếp cận các bệnh nhân bị ngộ độc thì việc lấy mẫu bệnh phẩm không còn hiệu quả do họ đã dùng thuốc, kháng sinh để xử lý các triệu chứng ngộ độc. Ngoài ra, khi kiểm tra 2 cửa hàng Liên Hoa, cơ quan chức năng không thu được mẫu thực phẩm do cơ sở này không lưu để đối chiếu, kiểm tra theo quy định. Vì vậy, không thể xác định nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm, theo Tuổi Trẻ Online.
Phúc An tổng hợp
