(SGTT) - Cuối tuần bạn muốn đến Phan Thiết đổi gió mà chưa biết đi đâu, ăn gì? Sài Gòn Tiếp Thị gợi ý lịch trình “ngon miệng, đẹp mắt” sau đây với chi phí tiết kiệm.
- Bánh rế, chút quà tâm tình của người dân xứ biển Phan Thiết
- Mùa thu, đón bình minh trên đảo Phú Quý
Hiện nay, với đường cao tốc mới, du khách đến Phan Thiết chỉ mất khoảng hơn 2 giờ là đã có thể cảm nhận gió biển, đi và về trong ngày. Thời gian hạn hẹp chỉ trong một ngày, bạn có thể tham quan từ 3 - 5 điểm, thưởng thức đa dạng món ăn địa phương với chi phí khoảng 1 triệu đồng/người.
Buổi sáng
Buổi sáng ở những thành phố biển thường bắt đầu rất sớm. Do đó nếu muốn ăn món ngon địa phương, bạn cần khởi hành sớm và đến Phan Thiết vào khoảng 6:00 - 7:30. Bạn có thể liên hệ với các đơn vị cho thuê xe máy để bắt đầu chuyến hành trình một ngày khám phá Phan Thiết. Mức chi phí thuê xe máy vào khoảng 120.000 - 150.000 đồng/chiếc/ngày.
Ăn sáng cháo cá cô Nga
Quán cháo cô Nga nằm trên đường Phạm Văn Đồng - bến tàu đi đảo Phú Quý. Chỉ cần đi dọc theo bờ kè Phạm Văn Đồng, bạn sẽ bắt gặp ngay quán cháo thật đông khách với mùi cháo và cá kho thơm nức mũi.
Cháo ở quán cô Nga có màu xanh nhạt được tạo hương thơm từ lá dứa. Hạt cháo nở bung, hầm nhừ nêm nếm nhạt để khi ăn kèm cá kho vừa vặn. Cháo ăn kèm với cá kho gồm ba loại cho du khách lựa chọn theo khẩu vị: cá nục, cá bạc má, cá ngừ. Cách kho cá đặc trưng với phần nước sóng sánh đậm đà, vị mặn ngọt vừa ăn. Cá chín rục mà không hề nát, đặc biệt không có mùi tanh đặc trưng của cá. Cháo cá ở đây ăn kèm với bắp chuối non luộc.
Khi phục vụ, cá kho được múc kèm với bắp chuối non và cháo để riêng. Phần bắp chuối non chan chát nhẹ, ăn kèm cá kho đậm đà, cháo thơm bùi, tất cả tạo nên một sự hòa quyện thú vị cho buổi sáng ngon miệng, ấm bụng ở Phan Thiết.
- Địa chỉ: cháo cá Nga Phạm Văn Đồng, Phan Thiết | Giá bán: 25.000 đồng/phần
Cà phê sáng tại Mơ Hoang
Ở Phan Thiết không nổi bật về các quán cà phê ngon, nhưng quán cà phê có tầm nhìn hướng biển thì nhất định bạn phải thử. Một trong những quán cà phê có mức giá phải chăng, sát bờ biển và đồ uống khá ngon là Mơ Hoang.
Từ cháo cá cô Nga, bạn di chuyển bằng xe máy khoảng 15 phút là đến quán cà phê Mơ Hoang trên đường Dã Tượng. Quán nằm trong con hẻm nhỏ, gửi xe ở đầu hẻm và đi bộ vào bên trong khoảng 20m là tới. Quán nổi bật với giàn hoa giấy màu trắng trên nền tường sơn thô màu cam cháy.
Du khách có thể di chuyển thẳng ra phía sau bên trong quán để cảm nhận hương vị gió biển mát mẻ và thư giãn. Quán nằm sát bên bờ biển vắng người, thuận tiện để chụp hình check-in mà không ngại du khách khác tắm biển.
- Địa chỉ: Hẻm 49 Dã Tượng, Thanh Hải, Phan Thiết | Giá bán: 40.000 - 60.000 đồng
Tham quan Bãi đá Ông Địa
Bãi đá Ông Địa nằm cách trung tâm thành phố Phan Thiết khoảng 9km. Du khách mất khoảng 30 phút để di chuyển đến đây. Bãi đá là điểm check-in không thể thiếu cho bất kỳ chuyến du lịch biển nào tại Phan Thiết. Đây đồng thời cũng là bãi tắm biển khá đông, bạn có thể dùng cà phê ở resort sát biển, bên cạnh bãi đá hoặc chụp ảnh tham quan miễn phí.
- Địa chỉ: phường Phú Hải, Phan Thiết
Tháp Chăm Po Sah Inu
Trên đường di chuyển từ bãi đá Ông Địa trở lại trung tâm thành phố, mọi người nên ghé qua tham quan quần thể Tháp Chăm Po Sah - nét kiến trúc văn hóa đặc trưng ở khu vực ven biển miền Trung. Giá vé vào cổng là 15.000 đồng/người lớn, phí gửi xe 5.000 - 25.000 đồng/tùy loại xe.
Tháp Po Sah Inu là một nhóm di tích đền thờ Ấn Độ Giáo hay còn gọi là tháp Chăm, của Vương quốc Chăm Pa, nằm trên đồi Bà Nài, thuộc phường Phú Hài, cách trung tâm thành phố Phan Thiết 7km về hướng Đông Bắc. Nhóm tháp này có phong cách kiến trúc Hòa Lai - một trong những phong cách nghệ thuật cổ của Champa. Khu quần thể có khá nhiều cây xanh, hoa cỏ để du khách tản bộ, thỏa thích check-in và khám phá kiến trúc tháp Chăm cổ.
- Địa chỉ: phường Phú Hải, Phan Thiết
Buổi trưa
Buổi trưa là thời gian nắng khá gắt, du khách có thể lựa chọn những điểm tham quan nghỉ dưỡng và chuẩn bị cho buổi chiều - tối với nhiều điểm tham quan, ăn uống khác.
Ăn trưa tại chợ Phan Thiết
Sau thời gian buổi sáng di chuyển ba địa điểm, bạn có thể trở lại trung tâm để ghé chợ Phan Thiết dùng bữa trưa. Chợ Phan Thiết là địa điểm mà du khách có thể tìm kiếm đa dạng món ăn địa phương như bún nem nướng chả giò, bánh canh, bánh quai vạc, mì Quảng vịt, cà ri vịt, chả cuốn, cơm gà….hoặc các món cơm trưa gia đình, ăn vặt với mức giá bình dân từ 35.000 - 50.000 đồng.
Một món ăn vặt khá phổ biến được nhiều du khách và người dân địa phương ưa chuộng là chả răng mực hấp/chiên và trứng mực hấp bên ngoài chợ. Món ăn bán theo phần tổng hợp gồm chả răng mực hấp/chiên, bánh tôm, trứng mực hấp… chấm kèm muối tiêu chanh, tương hột sa tế. Mức giá khoảng 30.000 - 50.000 đồng/phần.
Tham quan Mũi Kê Gà - check-in Hải đăng
Điểm tiếp theo hứa hẹn không làm bạn thất vọng chính là mũi Kê Gà. Nằm cách thành phố Phan thiết khoảng 30km với khung cảnh hoang sơ, ít người, bờ biển sạch và đẹp với cát trắng. Có hai phương án cho du khách: lựa chọn một quán ăn ngay mũi Kê Gà để thư giãn, thưởng thức hải sản và ngắm hoàng hôn; hoặc đi tàu ra ngọn hải đăng. Vé tàu ra ngọn hải đăng vào khoảng 150.000 - 200.000 đồng tùy đơn vị khai thác. Với lựa chọn tiết kiệm, bạn có thể chọn phương án một.
Ngoài ra, bạn có thể ghé bất kỳ nhà hàng nào quanh khu vực này, đề xuất quán ăn Trọng Tâm 2 là nơi có chi phí ăn uống phải chăng, không phụ thu vé cổng, có võng nằm thư giãn. Một phần combo cơm gia đình tại đây có giá khoảng 390.000 - 590.000 đồng. Món lẻ, nước uống theo nhu cầu với mức giá khoảng 80.000 - 220.000 đồng/món.
Theo người dân địa phương, nếu bạn vẫn muốn tận mắt đặt chân đến ngọn hải đăng mà không muốn tốn nhiều chi phí thì có thể đợi khoảng chiều tối muộn. Thời điểm này thủy triều sẽ rút và phần đường bờ biển nối ra ngọn hải đăng lộ rõ nên du khách có thể đi bộ đến tham quan. Tuy nhiên, thời điểm thủy triều lên - xuống thất thường, khó dự đoán.
Trên đường từ mũi Kê Gà về lại trung tâm thành phố, bạn có thể ghé qua khu Bãi Đá Vàng check-in cũng rất bắt mắt và ấn tượng.
Ăn vặt bánh flan Mộng Cầm
Bánh flan không còn xa lạ với nhiều người, nhưng bánh flan Mộng Cầm tại Phan Thiết lại nổi tiếng bởi hương vị gia truyền thơm ngon, và cũng bởi đây là nhà của người yêu của nhà thơ nổi tiếng Hàn Mạc Tử. Trở về từ mũi Kê Gà, ghé ngay bánh flan Mộng Cầm ngọt thanh mát chắc chắn là lựa chọn hữu ích để thổi bay cái nóng miền biển sau ngày dài di chuyển, vui chơi.
Mỗi phần bánh cho một người ăn ở đây được phục vụ ¼ ổ bánh lớn. Bánh flan có lớp caramel ngọt thanh, hòa quyện cùng phần bánh mềm mịn, núng nính tan trong miệng, thơm béo mùi trứng và vani, ăn kèm chút cà phê đăng đắng bắt vị.
- Địa chỉ: 394 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng, Phan Thiết | Giá bán: 30.000 đồng/phần
Buổi chiều - tối
Buổi chiều, tối mới thực sự là thời điểm thích hợp nhất để khám phá ẩm thực địa phương tại Phan Thiết với đa dạng lựa chọn hơn ban ngày.
Bánh canh 13 Tuyên Quang
Ở Phan Thiết buổi chiều tối, du khách có thể thấy món bánh canh khá phổ biến, được bán ở nhiều góc đường lớn, nhỏ. Một quán bánh canh nhỏ nhưng tấp nập khách bạn có thể thử chính là quán bánh canh ở số 13 đường Tuyên Quang.
Dù chỉ là quán ăn bình dân, song khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hương vị đặc biệt của tô bánh canh nơi đây. Sợi bánh canh bột gạo nhỏ, mảnh, mềm hơn bánh canh hẹ Phú Yên, ăn kèm các loại chả cá, cá dầm. Chủ quán cho biết, quán không sử dụng phẩm màu và phụ gia. Nước dùng ngọt thanh từ cá, xương hầm. Một tô chỉ 25.000 đồng đầy đủ hai loại chả cá (hấp, chiên), 1 miếng cá dầm, trứng cút... ăn kèm nước mắm ớt mặn.
Ăn vặt phố Võ Thị Sáu
Đến Phan Thiết, không thể bỏ qua trải nghiệm khám phá các món ăn vặt từ khoảng buổi chiều đến tối. Chẳng cần đi đâu xa, bạn chỉ cần ghé ngay con phố Võ Thị Sáu để thưởng thức hầu hết các món ăn vặt phổ biến của Phan Thiết như răng mực, chả cuốn cá trích, bánh quai vạc, bánh căn, bánh xèo, bánh tráng nướng mắm ruốc…
Răng mực là món ăn vặt khá phổ biến với nhiều cách chế biến như tẩm bột chiên giòn, xào bơ tỏi, trộn với bột đem hấp hoặc chiên… Ở các quán ăn tại đường Võ Thị Sáu ngoài răng mực, thực khách có thể gọi thêm hải sản cũng rất ngon miệng và giá cả phải chăng. Mức giá trung bình khoảng 30.000 - 60.000 đồng/dĩa.
Chả cuốn cá trích có thể nói là món ăn nhất định phải thử khi đến đây. Một phần đầy đủ khoảng 3 người ăn khá no chỉ có giá 60.000 đồng gồm: 5 chả cuốn cá trích (cắt đôi), nem, chả, trứng luộc, bì thính, rau, bánh tráng và nước mắm ngọt đậu phộng kiểu Phan Thiết.
Kết thúc hành trình khám phá ẩm thực buổi tối, du khách có thể di chuyển đến cuối đường Võ Thị Sáu giao với Phạm Văn Đồng để thử món bánh tráng mắm ruốc nướng kiểu Phan Thiết, uống nước mía. Theo đó, mỗi phần chỉ có giá 6.000 đồng. Bánh tráng mè được phết một ít mắm ruốc, với nhân bên trong là nem, chả, đồ chua, rau răm, bơ, tương ớt được nướng giòn. Vị mắm ruốc mằn mặn, thơm lừng đặc trưng, ăn kèm các loại nhân và đặc biệt phần đồ chua giúp món ăn ăn hoài không ngán.
Với khoảng một triệu đồng, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm đổi gió cuối tuần với những món ăn ngon miền biển và cảnh sắc thiên nhiên tại Phan Thiết. Nếu có nhiều thời gian hơn, du khách có thể thử di chuyển đến Phan Thiết bằng tàu hỏa với chi phí 220.000 đồng/chiều cũng rất thú vị.
Yến Nhi
