fbpx
Thứ Bảy, Tháng Hai 4, 2023

Làm ống hút từ cỏ bàng

Vốn là loại cỏ thường được người dân miền Tây thu hoạch để đan lát giỏ nhưng từ hơn một năm nay cỏ bàng được dùng để làm ống hút thay thế ống hút nhựa ở nhiều quán cà phê, nhà hàng tại TPHCM.

Cỏ bàng mọc rất nhiều ở nhiều tỉnh miền Tây như Long An, Tiền Giang. Ngoài việc dùng để đan lát, gần đây người ta còn dùng nó làm ống hút. Ảnh: Ngân Hà

Anh Trần Minh Tiến (31 tuổi, ngụ Đức Huệ, Long An) – chủ cửa hàng 3T chuyên bán các sản phẩm từ tre, cỏ bàng như giỏ đan, ống hút tre… là một trong những người đầu tiên đã nghĩ đến việc kinh doanh ống hút cỏ bàng. Anh kể trước đó cũng đã thử tìm nhiều loại nguyên liệu làm ống hút khác nhau, từ cọng rau muống đến cọng sả… Sau đó, anh nhận thấy những cọng cỏ bàng lớn có đường kính khoảng 4,5-6,5 mm rất thích hợp để làm ống hút. Ống hút cỏ bàng thơm mùi thơm của cỏ, vừa an toàn lại không gây ô nhiễm môi trường như ống hút nhựa.

Để làm ống hút, anh Tiến chọn nhổ bằng tay những cọng cỏ bàng to mọc hoang, đưa về làm sạch khoang bên trong ống, sau đó cắt đoạn 18-20 cm. Ảnh: Ngân Hà
Cỏ bàng rỗng ruột và có đường kính thích hợp để làm ống hút. Ảnh: Ngân Hà

Ngoài ra, anh Tiến cũng mày mò tìm cách phơi khô ống hút cỏ bàng để có thể kéo dài thời gian sử dụng. Ống hút này có giá bán lẻ 600 – 1.000 đồng/ống, được bảo quản trong tủ lạnh đến hai tuần và nếu để ở nhiệt độ thường có thể giữ được độ bền trong vòng năm ngày.

Nhiều nhà hàng, quán xá tại TPHCM dùng ống hút từ cỏ bàng để thay thế ống hút nhựa. Ảnh: Ngân Hà
Cỏ bàng thường được cắt vào buổi sáng sớm đến trưa. Ảnh: Ngân Hà

Ngân Hà

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bữa sáng Sài Gòn: Bữa sáng miền Tây cùng bún mắm...

0
(SGTT) - Chọn điểm nhấn là món ăn đặc trưng quê hương Châu Đốc, quán bún mắm cô Tám núp hông chợ Hòa Bình...

Thưởng thức dimsum chuẩn vị ‘Kabin’ giữa lưng chừng trời

0
(SGTT) – Chỉ trong tháng Hai này, tại nhà hàng buffet Oriental Pearl lầu 66, Vinpearl Landmark 81 Autograph Collection, thực khách sẽ có...

Turkestan, thành phố cổ ở Kazakhstan chưa nhiều khách Việt biết...

0
(SGTT) - Turkestan là một trong những trung tâm thương mại quan trọng nhất của “Con đường tơ lụa” ngày xưa, hiện là trung...

Vườn Nong Nooch, điểm check-in độc đáo tại Thái Lan 

0
(SGTT) -  Sau khi vườn thú lớn nhất Thái Lan, Sriracha Tiger Zoo đóng cửa vĩnh viễn, vườn thực vật Nong Nooch trở thành...

Nestlé tiếp tục được ghi nhận về nỗ lực thúc đẩy...

0
(SGTT) - Với nỗ lực thúc đẩy bình đẳng giới tại nơi làm việc cũng như trong chuỗi cung ứng, tập đoàn Nestlé vừa...

Ghé thăm ngôi cổ tự xưa nhất Bình Định một ngày...

0
(SGTT) - Được xem là ngôi cổ tự xưa nhất ở Bình Định, chùa Thập Tháp thu hút du khách khắp nơi tìm đến...

Kết nối