(SGTT) – Ngày 5-5-2022, tại sân golf Phú Mỹ (Twin Doves), Bình Dương, đã diễn ra buổi bồi dưỡng nghiệp vụ bếp đầu tiên do Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp tỉnh Bình Dương tổ chức.
- Hội đầu bếp Bình Dương mang căn bếp yêu thương về cơ sở thiện nguyện
- Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương sẽ lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực tỉnh nhà
Theo đó, buổi bồi dưỡng chào đón hơn 60 khách mời tham dự là các thầy cô, sinh viên chuyên ngành ẩm thực và các đầu bếp trẻ trên địa bàn tỉnh Bình Dương. Tại buổi bồi dưỡng nghiệp vụ, bếp trưởng Đỗ Bá Thiện và bếp phó Huỳnh Quế Vinh đến từ Unilever Food Solutions VN đã trình diễn hai món ăn đặc trưng của Bình Dương là gỏi gà măng cụt và lẩu bò nhúng mắm ruốc.
Không chỉ được giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, các khách mời còn có dịp thưởng thức hai món ăn đặc trưng này qua phần chế biến của đầu bếp đến từ Unilever Food Solutions VN. Được biết, đây là buổi bồi dưỡng nghiệp vụ bếp đầu tiên do Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp tỉnh Bình Dương tổ chức với sự đồng hành của Unilever Food Solutions VN và một số doanh nghiệp thân hữu của hội.
Phát biểu tại buổi lễ, Anh Nguyễn Văn Vinh, Chủ tịch Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp tỉnh Bình Dương, cho rằng đây là một hoạt động có ý nghĩa đối với các đầu bếp trẻ và các bạn sinh viên chuyên ngành ẩm thực. Thông qua buổi bồi dưỡng, các bạn sẽ có cơ hội nâng cao kiến thức, nghiệp vụ bếp. Về phía hội, đây cũng là cầu nối để lan tỏa những giá trị ẩm thực của tỉnh nhà Bình Dương đến mọi miền tổ quốc cũng như du khách nước ngoài.
Phúc An – Phùng My
