Thứ Năm, Tháng Mười 3, 2024

Cách làm ghẹ sữa rang muối chuẩn vị tại nhà

(SGTT) - Bên cạnh những món ăn vặt quen thuộc như bánh tráng trộn, bò bía, bắp nướng, hột vịt lộn rang me... thì ghẹ sữa rang muối lại gây ấn tượng với thực khách bởi vị ngọt của thịt ghẹ, cộng thêm chút mằn mặn từ gia vị nêm nếm.

Theo đó, món ăn này đã xuất hiện ở nhiều quán ăn vặt tại TPHCM. Ngoài việc mua thành phẩm, mọi người có thể vào gian bếp của mình và làm món ăn này theo công thức sau:

Nguyên liệu

  • 500gram ghẹ sữa nhỏ, rửa sạch và để ráo nước
  • 3 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ
  • 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
  • 1 muỗng canh ớt băm nhỏ
  • Dầu ăn
  • Rau thơm trang trí

Cách làm

  • Rửa ghẹ sạch và để ráo nước. Phi tỏi đến khi thơm, sau đó cho hành, ớt vào đảo đều. Cho ghẹ vào chảo rang chín, trút hết nước ra, sơ chế khô.
  • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho ghẹ vào xào đến khi ghẹ có màu vàng và giòn, lúc này cho đường muối vào xào đều với ghẹ. Cho tỏi, hành, ớt vào đảo đều và tắt bếp.
  • Trình bày: Cho ghẹ rang giòn với muối ra đĩa, trang trí rau thơm.

Cách mua ghẹ sữa: Ghẹ sữa hiện có mức giá bán từ 30.000 - 40.000 đồng/kg. Mọi người có thể tìm mua ở các khu chợ truyền thống, siêu thị hoặc trên hội nhóm mạng xã hội với từ khóa tìm kiếm "mua ghẹ sữa TPHCM".

Gia Hân

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trổ tài làm canh Việt kiểu ba miền, lọt top món...

0
(SGTT) - Ẩm thực Việt thời gian gần đây được nhiều chuyên trang ẩm thực thế giới đánh giá cao, từ món ăn truyền...

Công thức làm bữa tiệc Canape tại gia thêm phần thú...

0
(SGTT) - Canape (finger food) là hình thức tiệc mà món ăn có khẩu phần nhỏ, vừa đủ cho thực khách cầm tay thưởng...

Trổ tài đầu bếp làm 3 món ăn từ cá heo...

0
(SGTT) - Cá heo nước ngọt là sản vật đặc trưng của một số tỉnh, thành miền Tây sông nước. Do thịt cá ngọt,...

Thử làm chú chó bưởi cho mâm cỗ trung thu thêm...

0
(SGTT) - Phá cỗ trung thu là một hoạt động ý nghĩa, gắn kết các thành viên gia đình trong ngày tết đoàn viên....

Thử nấu hai món Việt lọt top 100 món ăn từ...

0
(SGTT) - Gà kho sả ớt và cà ri gà là hai món ăn vừa được bình chọn trong top 100 món ăn từ...

Trổ tài đầu bếp làm mâm tiệc hải sản trong ngày...

0
(SGTT) - Bên cạnh việc đến nhà hàng dùng bữa, mọi người có thể nấu ăn tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn...

Kết nối