Thứ Bảy, Tháng Mười 12, 2024

Bữa trưa dinh dưỡng với cơm gạo lứt gà viên sốt nấm

(SGTT) – Trong những bữa ăn lành mạnh, gạo lứt là thực phẩm được kết hợp cùng rau củ để cân bằng dinh dưỡng khẩu phần ăn. Theo đó, một phiên bản từ gạo lứt đáp ứng tốt yêu cầu này là món gạo lứt gà viên sốt nấm.

Những năm gần đây, xu hướng bữa trưa lành mạnh được nhiều người chú trọng và theo đuổi. Trong một tuần làm việc, có thể họ chọn 1-3 bữa ăn theo hình thức này. Đáp ứng nhu cầu trên, các quán cũng bổ sung thực đơn món ăn cho phù hợp. Chẳng hạn như món cơm gạo lứt gà viên sốt nấm giới thiệu hôm nay.

Cơ bản, gạo lứt được đem nấu thành cơm theo tỷ lệ công thức quy định, sau đó, họ cho vào chén và nén tạo hình thành một phần cơm tròn hoặc vuông đẹp mắt. Những thành phần còn lại là yếu tố quyết định đến độ ngon món ăn hôm nay.

Đầu tiên là thịt gà viên, một dạng chế biến thịt gà mà làm mới bằng cách kết hợp thêm nấm, gia vị nêm nếm, vo chúng lại thành viên chứ không xé nhỏ như thông thường. Cụ thể, thịt gà chọn phần ức gà để bảo đảm nhiều nạc, đem luộc hoặc áp chảo cho đến chín rồi bằm nhuyễn. Tiếp đến, nêm nếm hỗn hợp gia vị cơ bản, thêm nấm bằm nhuyễn để giúp kết cấu viên thịt chắc chắn. Thành phẩm là những viên thịt căng tròn, màu trắng ngà điểm lấm chấm đen.

Một số loại rau củ được chọn cho món ăn hôm nay là xà lách, cà chua bi, cà rốt, dưa leo... luộc hoặc sơ chế sạch rồi cắt lát, sợi tùy thích. Kết nối tất cả thực phẩm vừa kể trên lại với nhau là phần nước sốt dùng. Đó chính là sốt cà chua xay nhuyễn, thêm ít nấm kim châm vào để tạo độ giòn sần sật.

Các thực phẩm được bài trí riêng lẻ trên một tô hay hộp đựng. Tùy vào sở thích thưởng thức mà mọi người dùng riêng hoặc trộn chúng lại với nhau.

Theo amthuclanhmanh, monangaolut, shopeefood

Gia Hân

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Salad sò điệp trứng muối, chút biến tấu thú vị trưa...

0
(SGTT) – Trong nhiều phiên bản salad sò điệp, món salad sò điệp sốt trứng muối gây thích thú cho thực khách bởi sự...

‘Hai trong một’ món salad ức gà ăn kèm thịt xông...

0
(SGTT) – Là hai nguồn thực phẩm khá phổ biến trong các món salad, ức gà và thịt xông khói khi kết hợp cùng...

11 món Việt lọt top 87 món salad ngon nhất châu...

0
Với sự đa dạng các loại rau củ, ẩm thực Việt Nam có đến 11 món ăn trong danh sách 87 món salad ngon...

Thanh ngọt salad tôm bò, thêm chút béo thơm từ trứng...

0
(SGTT) – Kết hợp thịt tôm, thịt bò và trứng cút, món salad hôm nay mang đến cho thực khách sự đủ đầy dinh...

Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị...

0
(SGTT) - Với sự kết hợp đa dạng các loại rau củ, salad thập cẩm hứa hẹn mang đến cho thực khách trải nghiệm...

Trưa nay ăn gì: Thanh đạm, nhiều chất xơ cùng salad...

0
(SGTT) – Hôm nay, "Trưa nay ăn gì" giới thiệu đến thực khách món salad đơn giản với những loại rau củ yêu thích,...

Kết nối