Chủ Nhật, Tháng Bảy 21, 2024

Bữa sáng Sài Gòn: Độc đáo xe hủ tiếu bò viên chú Tỷ, ngày bán đúng 100 tô

(SGTT) – Ngày bán đúng 100 tô và chỉ đẩy quanh khu vực quận 1, xe hủ tiếu bò viên chú Tỷ là một phần của ẩm thực đường phố Sài Gòn mấy chục năm qua.

Chú Tỷ cho hay, chú bán món ăn này đã hàng chục năm nay và kiểu bán của chú là quầy hủ tiếu bò viên thiết kế di động.

Cứ thế, chú đi vòng quanh một số tuyến đường thuộc quận 1, đứng mỗi nơi khoảng 30 phút đến một giờ rồi tiếp tục cho đến điểm cuối là chợ Bến Thành. Đều đặn, mỗi ngày chú bán đúng 100 tô là nghỉ và dọn dẹp về nhà.

Theo đó, bò viên được chú làm theo công thức riêng mà mấy chục năm vẫn “nhất vị”. Trải nghiệm thử bò viên của chú bán, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của bò, giòn sần sật của gân bò được chú trộn khéo léo.

Đặc biệt, sườn bò chú vừa để hầm lấy nước dùng, vừa để phục vụ thực khách yêu thích phần thịt này. Ngoài bán mang đi, chú còn có trang bị một ít tô nhựa cho thực khách dùng tại chỗ. Giá món ăn từ 35.000 – 40.000 đồng.

Hủ tiếu bò viên chú Tỷ | Địa chỉ: Chú hay đậu xung quanh khu vực gần chợ Bến Thành quận 1 nên thực khách cần gọi điện thoại để đến đúng nơi bán của chú (0908.669.683) | Giờ mở cửa: 9:00 – 14:00 (nghỉ Chủ nhật và ngày Rằm)

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Nguy cơ suy van tĩnh mạch chân luôn ‘rình rập’ dân...

0
(SGTT) - Suy van tĩnh mạch chi dưới là một trong những bệnh mà dân văn phòng, giáo viên, bác sĩ... dễ mắc phải...

TPHCM sẽ xây hầm 4 làn xe đường Tôn Đức Thắng

0
(SGTT) - Đường Tôn Đức Thắng, quận 1, TPHCM được ngành giao thông thành phố xây hầm chui dài hơn 1km. Đây là một...

Lạ miệng món bánh canh có miếng chả tôm giòn sần...

0
(SGTT) - Bánh canh là món ăn sáng ưa thích của một số thực khách bởi dễ thưởng thức. Tại một góc đường Nguyễn...

Thưởng thức phở Hương Bình, hai lần liên tiếp đạt ‘Michelin...

0
(SGTT) - Mở bán từ năm 1958, phở Hương Bình là thương hiệu ẩm thực được mọi người nhớ đến với món phở gà...

TPHCM: Dịch vụ gắp thú, bốt chụp ảnh tự động ‘ăn...

0
(SGTT) - Vài năm trở lại đây, những bốt chụp ảnh tự động (photo booth) và cửa hàng gắp thú xuất hiện ngày càng...

Bữa sáng Sài Gòn: Thử hủ tiếu bò kho, bò viên...

0
(SGTT) - Với món bò viên đặc trưng, một quán bò kho kiểu đường phố tại khu vực cầu Ông Lãnh, quận 1, được...

Kết nối