fbpx
Thứ Tư, Tháng Năm 25, 2022

Biến tấu món khoai lang nướng đủ vị

(SGTT) – Khoai lang là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người và ở TPHCM hiện có món khoai lang nướng biến tấu khi nướng cùng mỡ hành, đậu phộng, nước cốt dừa… 

Khoai lang nướng là món ăn dân dã của người Việt. Ngày nay, khoai lang trở thành nguyên liệu để chế biến các món ăn vặt hấp dẫn như món khoai lang chiên, khoai lang luộc, chè khoai lang, khoai lang lắc, khoai lang sấy dẻo và không thể thiếu món khoai lang nướng.

Đặc biệt, khoai lang nướng dần trở thành một món ăn khoái khẩu của nhiều người, sau khi được vùi trong than những củ khoai được bóc lớp vỏ ngoài cháy, lộ ra lớp ruột bên trong thơm mềm, ngọt bùi, chảy mật hấp dẫn.

Gần đây, tại TPHCM món khoai lang nướng đủ vị đã khiến nhiều người thích thú tìm thử. Tại khu vực gần trường Đại học Công nghiệp TPHCM (quận Gò Vấp), mỗi chiều đến lại thu hút nhiều người đi đường bởi mùi hương lẫn sự độc lạ trong cách chế biến. Tại đây, khoai lang được chế biến với các vị như nướng truyền thống, nướng phô mai mỡ hành, nướng bơ đậu phộng, sốt sữa chua, nướng cốt dừa, nướng sốt mayonnaise.

“Mình biết được món ăn này thông qua giới thiệu của bạn bè và trên các trang mạng về giới thiệu các món ăn vặt mình quyết định đến ăn thử. So với khoai lang nướng thông thường, khi được nướng với các gia vị như sốt mayonnaise, mình thấy có vị béo và bùi, ăn rất lạ miệng”, chị Diễm My, ở quận 7, TPHCM cho biết.

Hiện nay, khoai nướng tại đây có 10 vị khác nhau cho khách hàng dễ dàng lựa chọn.

Theo ghi nhận của người viết, giá bán khoai lang nướng ở đây khoảng 12.000 đồng/100g và mỗi củ khoai có trọng lượng khoảng 200g. Tính ra, khoảng 20.000 – 25.000 đồng/củ nên khá phù hợp cho nhiều người thích ăn vặt.

Hiện nay, trên các trang web về dạy nấu ăn, người ta cũng dễ dàng tìm thấy các công thức nướng khoai nhiều vị, người yêu ẩm thực cũng có thể tự thử sức biến tấu theo hương vị riêng của bản thân với một chút khéo léo và sáng tạo khi chế biến.

Minh Hoàng

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Khám phá món ăn mà đầu bếp ngồi ăn bún chả...

0
(SGTT) - Mới đây, kênh truyền hình nổi tiếng của Mỹ - CNN - đã giới thiệu đến công chúng bộ phim tài liệu...

Dạo phố, thưởng thức ẩm thực Sài Gòn cùng nhà văn...

0
(SGTT) – Một vòng ghé qua các cửa hàng bánh mì nổi tiếng, dạo chợ Bến Thành mua sắm rồi dừng chân ở quán...

Thưởng thức ẩm thực địa phương bằng xe máy của Việt...

0
(SGTT) - Mới đây, chuyên trang về đánh giá du lịch – TripAdvisor – đã đưa ra danh sách các hạng mục trong loạt...

Tiệm phá lấu giò heo khè nước dừa ngày bán gần...

0
(SGTT) - Anh Nguyễn Văn Tâm, 58 tuổi, quê tại Kiên Giang, chủ tiệm phá lấu gia truyền khiến nhiều thực khách mê mẩn...

Xe đậu hũ thúi ngày bán hơn trăm miếng, hút khách...

0
(SGTT) - Từng bị kiện vì mùi hương của xe đậu hũ thúi, vợ chồng anh Long vẫn gắn bó với nghề dù gặp...

Xe gỏi thái chuẩn vị “nhà hàng” chỉ 80.000 đồng

15
(SGTT) - Xe gỏi thái bình dân của vợ chồng anh Tuấn, nằm trên đường Bùi Minh Trực, quận 8, thu hút nhiều người...

Kết nối