(SGTTO) – Nếu muốn tìm thử những món ăn mang phong vị miền Tây cho bữa ăn trưa thì bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn để thưởng thức. Tuy nhiên, nếu nhắc đến hủ tiếu thì bạn không nên bỏ qua món hủ tiếu Mỹ Tho.
Không phải ngẫu nhiên mà hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn địa phương nổi tiếng của thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang. Nguyên nhân bởi do cọng hủ tiếu của nó có hình thái và hương vị rất đặc trưng như sợi to, trong, và dai (đặc trưng của loại gạo Gò Cát nổi tiếng của tỉnh Tiền Giang) mà các món hủ tiếu khác khó có được.
Ngoài ra, nước lèo của hủ tiếu Mỹ Tho còn gây được sự thương nhớ cho thực khách thưởng thức vì nước có độ trong vắt, thơm ngọt tự nhiên vị thịt heo do được nấu từ xương ống (nước lèo của hủ tiếu Nam Vang thường có độ béo nhiều hơn nên dễ gây ngán khi ăn).
Một tô hủ tiếu Mỹ Tho đầy đủ là khi có được những gam màu trắng tinh sương của trứng cút, đỏ bắt mắt của thịt tôm, xanh dịu mát của rau cần tây, hành lá… được trang trí tinh tế trên mặt bánh hủ tiếu. Có một số hàng quán tại TPHCM bán hủ tiếu Mỹ Tho còn tùy biến thành các phiên bản như hủ tiếu khô, hủ tiếu chay… cũng khá thú vị để thưởng thức.
Để ăn hủ tiếu Mỹ Tho giao tận nơi, bạn các có thể đặt hàng trên các ứng dụng đặt thức ăn trực tuyến như GrabFood, Now, Baemin, GoFood với từ khóa “Hủ tiếu Mỹ Tho”. Một phần hủ tiếu Mỹ Tho có giá bán khoảng 40.000 – 80.000 đồng. Nếu bạn không ăn được giá, hành lá, rau cần tây thì nên ghi chú thêm trong phần đơn hàng để quán ăn biết mà không cho vào. Một số quán ăn có bán món hủ tiếu Mỹ Tho được nhiều người đặt trên các ứng dụng này là hủ tiếu Cả Cần (quận 5), hủ tiếu Mỹ Tho xưa (quận Bình Thạnh), hủ tiếu Mỹ Tho Thanh Xuân (quận 1), hủ tiếu Mỹ Tho Cô Anh (quận Tân Bình)…
Bạn có thể tham khảo một số khuyến mãi hiện có để đặt hủ tiếu Mỹ Tho về nhà ăn mà mức giá hợp lý hơn khi ngồi ăn tại quán:
- GrabFood: Ưu đãi 35.000 đồng cho đơn hàng có giá trị từ 90.000 đồng trong khung giờ 11:00-14:00 hằng ngày (chỉ áp dụng cho quán được ưa thích hoặc có dấu stick xanh của Grab).
- Now: Giảm giá 25.000 đồng hoặc 60.000 đồng khi thanh toán qua ví AirPay và là thành viên mới lần đầu đặt món.
- Baemin: Giảm 50% – tối đa 25.000 đồng trong khung giờ đặt 10:00 – 14:00 (từ thứ Hai đến thứ Sáu).
- GoFood: Giảm phí vận chuyển cho các đơn hàng bất kỳ (tối đa 14.000 đồng).
Sợi bánh hủ tiếu Mỹ Tho được bán trên các trang thương mại điện tử hoặc các fanpage chuyên bán sợi hủ tiếu Mỹ Tho với giá bán dao động từ 25.000 đến 50.000 đồng/kg tùy thương hiệu và hình thức đóng gói. Nếu chọn mua sợi bánh sấy khô (được hút chân không) thì bạn có thể bảo quản lâu đến bảy ngày. Còn bánh tươi thì nên dùng trong 2 ngày sau khi sản xuất. Nếu muốn thử sức chế biến món hủ tiếu Mỹ Tho tại nhà trong thời gian cách ly xã hội, bạn có thể thực hiện theo công thức sau:
Đức Duy
