(SGTT) – Cột mốc nút vàng (một triệu người theo dõi trở lên) hiện nay đã có nhiều kênh YouTube tại Việt Nam chuyên nội dung ẩm thực đạt được. Bên cạnh những người làm nội dung mang yếu tố “giật gân, câu like” nhằm tăng người theo dõi thì vẫn còn có những YouTuber chọn nội dung nghiêm túc, truyền tải thông tin hữu ích.
- Hành trình “bỏ phố về quê” trở thành YouTuber ẩm thực của chàng trai du lịch
- Câu view bằng sự phản cảm, YouTuber Việt Nam tự làm khó mình
- Video triệu view và đạo đức của Youtuber
Cùng điểm qua những YouTuber chọn chủ đề ẩm thực, có lượng người đăng ký và theo dõi hơn một triệu người, với đa dạng thông tin hữu ích xoay quanh câu chuyện ẩm thực. Có một điểm chung ở các kênh này là lượt xem hiện nay ổn định bởi tệp người xem yêu thích nội dung có ý nghĩa.
Với xuất phát điểm từ bữa cơm gia đình thôn quê của một chàng trai ở thành phố lập nghiệp và lâu lâu về quê, con cô Dương Thị Cường (nhân vật chính của kênh) đã cùng mẹ, người em gái xây dựng nên kênh Ẩm Thực Mẹ Làm chủ đề xoay quanh bữa cơm gia đình.
Nội dung giản dị, không dùng những chiều trò câu like hay thông tin gây tranh cãi… là những ý kiến mà cộng đồng mạng dành cho kênh của mẹ con cô Cường. Thông qua những bữa cơm trong mái lá xưa, khói bếp lam chiều, người xem như tìm lại chính mình của một thời tuổi thơ. Được biết, địa điểm quay cũng chính là ngôi nhà mà mẹ con cô Cường đang sinh sống tại thị trấn Hương Sơn, tỉnh Thái Nguyên.
Có nickname “dễ thương” là Khoai Lang Thang, chàng trai Đinh Võ Hoài Phương, đến từ Bến Tre đã chọn chủ đề khám phá du lịch – ẩm thực từ vùng miền Việt Nam cho đến quốc tế. Tham gia mạng xã hội YouTube từ tháng 2-2017, kênh của Hoài Phương nhắm đến đối tượng là những người yêu thích chủ nghĩa xê dịch và khám phá món ăn vùng miền.
Đặc biệt, cách thể hiện chủ đề của kênh này là tập trung làm thành một chuỗi nội dung liên quan, từ đó, người xem có thể tường tận rõ về điểm du lịch đó có những món ăn đặc sắc nào. Gần đây nhất, anh Phương đã đăng tải chuỗi khám phá ẩm thực Thái Lan ngay tại chính quốc gia này với 4 video liên quan.
Tham gia YouTube từ khá sớm (năm 2013), đến năm 2016, chủ kênh Món ăn ngon là chị Hồng Nhung, hiện sống ở Việt Nam đã chọn đề tài là chia sẻ công thức món ăn. Không cầu kỳ về món ăn và cách đặt máy ghi hình, vậy nhưng, hai yếu tố này lại là điểm nhấn để mọi người theo dõi các video của kênh.
Cụ thể, các món ăn mà chị Nhung chia sẻ đa số là những món ăn dân dã, gần gũi trong bữa cơm gia đình, do chị tự mày mò học và làm theo. Tự nhận mình không phải là đầu bếp chuyên nghiệp, thế nhưng, yếu tố người nội trợ lại là điểm mạnh giúp các video của chị dễ chạm đến cảm xúc của người xem.
Là một trong những YouTuber người Hàn Quốc chọn sinh sống và làm việc ở Việt Nam, anh Woossi chuyên review về các món ăn Việt Nam được các bạn trẻ yêu thích. Nếu một ngày nào đó, bạn đang ngồi thưởng thức món ăn ở góc đường Sài Gòn mà thấy anh bạn người Hàn nói tiếng Việt tốt, điển trai đang trò chuyện rôm rả về món ăn thì đó chính là Woossi.
Tham gia mạng xã hội YouTube từ 2016, anh Woossi dần chiếm được cảm tình của nhiều bạn trẻ Sài Thành bởi các món ăn mà anh giới thiệu rất hữu ích cho các bạn khi muốn tìm một hàng quán bán món ăn ngon mà giá cả phải chăng. Nếu bạn đang ở giữa lòng Sài Gòn và băn khoăn mình sẽ ăn gì thì có thể đón theo dõi các video clip ở kênh này.
Chọn hình tượng là chú gấu dễ thương, chủ kênh Nino’s Home mang đến cho người xem là đối tượng yêu thích nấu ăn những video công thức hướng dẫn bổ ích. Xuyên suốt trong các video của kênh này là các chủ đề về bánh ngọt, món ăn vặt, món ăn chính… Nhưng nội dung ẩm thực trọng tâm nhất vẫn là các loại bánh ngọt mang phong cách Á – Âu.
Từ kênh Nino’s Home, mọi người có thể tự tin chế biến các loại bánh ngọt ngon miệng, hấp dẫn như bánh tiramisu, bánh quy, bánh crepe, bánh phô mai một cách đơn giản nhất.
Trong hệ thống xếp hạng độ nổi tiếng của một kênh YouTube, lượt người đăng ký là tiêu chí được nhắc đến đầu tiên. Theo đó, nếu kênh có 100.000 người đăng ký sẽ đạt nút bạc, 1 triệu người đăng ký đạt nút vàng, 10 triệu người đăng ký đạt nút kim cương, 100 triệu người đăng ký đạt nút kim cương đỏ.
Phúc An
