(SGTTO) - Nếu bạn là tín đồ của các món salad thì nhất định không thể bỏ qua salad Nga lạ miệng đầy hấp dẫn. Sự kết hợp hài hòa giữa các loại rau củ, hoa quả, thịt cùng sốt mayonnaise tạo nên hương vị đặc trưng cho các món salad Nga đơn giản nhưng ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.
Đúng như tên gọi, salad Nga là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Nga, được làm từ các loại rau củ tươi nhưng chế biến theo phong cách Nga, mang đến hương vị độc đáo khi thưởng thức. Salad Nga với thành phần chính là các loại rau, củ, quả cắt hạt lựu, thịt hun khói, giò, xúc xích… trộn với sốt mayonnaise, thường dùng để ăn với bánh mì hoặc ăn khai vị trong các bữa tiệc, thanh đạm nhưng cũng kích thích vị giác.
Ở các quốc gia khác nhau, salad Nga lại được biến thể theo phong cách ẩm thực của từng nước. Như người Pháp thích salad có thêm thịt cá ngừ, hay người Hy Lạp ưa chuộng ăn chay nên trong salad không có thịt. Khi du nhập sang Việt Nam, ngoài các loại rau củ tươi thì salad được thêm tôm, dăm bông mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng khi thưởng thức.
Bên cạnh món salad Nga đúng vị truyền thống gồm những nguyên liệu quen thuộc như khoai tây, cà rốt, trứng gà, đậu hà lan, sốt mayonaise… thì bạn còn có thể biến tấu thêm nhiều thành phần khác để món ăn trở nên hợp khẩu vị và phong phú hơn như thêm trái cây, hải sản hoặc một số loại rau củ khác cũng đều tròn vị.
Để đĩa salad Nga có hình thức đẹp, sau khi trộn xong bạn có thể rưới sốt mayonnaise lên trên và thêm vài cọng ngò rí. Các loại rau củ trong salad Nga vừa mềm, bùi bở lại vừa giòn không bị nát do được ngâm với nước đá. Nước sốt béo ngậy cùng trứng gà thơm lừng hòa quyện với thịt xông khói, rau củ khiến bạn ăn ngon miệng hơn rất nhiều.
Salad Nga là món salad ngon, tốt cho sức khỏe. Chính công dụng hữu ích trong việc giữ gìn vóc dáng và cải thiện làn da đã khiến đây trở thành một món ăn quen thuộc với mọi người, đặc biệt là các chị em phụ nữ. Không chỉ là một sự tổng hòa giữa các hương vị kích thích vị giác mà món ăn này còn chinh phục cả thị giác chính bởi sự kết hợp hài hòa màu sắc của các loại nguyên liệu, đặc biệt còn vỗ về cả thính giác nhờ mùi hương thơm lừng dậy vị. Tất cả làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món ăn này.
Salad Nga có hương vị khá khác biệt với salad truyền thống. Cách làm salad Nga có sự kết hợp của rau củ, vừa ngon miệng vừa chống ngán, đặc biệt là ở phần nước sốt có vị mayonnaise, béo ngậy, lạ miệng, ăn hoài không ngán. Thêm món salad Nga vào thực đơn bữa ăn hằng ngày để cung cấp nhiều vitamin hơn cho cơ thể, đảm bảo dinh dưỡng cho cả ngày dài, có thể dùng ăn thay cơm hoặc ăn kèm cơm cho bữa trưa thêm tròn vị.
Một đĩa salad Nga cho bữa cơm trưa sẽ là một sự gợi ý đầy thú vị cho bạn và đồng nghiệp. Sau đây là một số địa chỉ có bán món ăn này: The sweet restaurant & coffee (quận Phú Nhuận), Steak Viet - Phan Văn Trị (quận Gò Vấp), Nguyên Sinh Bistro-est.1942 (quận 1), Fat Pie - dimsum Nga (quận 7), Jardin de Cafe' (quận Bình Tân), MrBao cuisine - bò Úc - mì Ý (quận Thủ Đức), Laly Food (quận 3)… Theo đó, một phần salad Nga có giá bán khoảng 60.000 – 120.000 đồng.
Nếu tìm mua được rau củ tươi, bạn có thể làm salad Nga tại nhà với công thức sau:
Lâm Như tổng hợp
