(SGTT) - Nằm sát bên cổng vào chung cư The Pegasuite, quận 8, xe trà sữa của vợ chồng anh Hoàng Anh được nhiều người săn lùng chỉ để thưởng thức được ly trà sữa bún.
- Rủ nhau đi uống trà sữa ngoại
- Bỏ túi ba công thức làm trà sữa thơm ngon, mát miệng
- Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng chỉ cách làm trà sữa trong 5 phút
Với tên gọi độc lạ, trà sữa bún, cùng hương vị béo ngậy từ bột trà nhập từ Đài Loan, anh Hoàng Anh, chủ quán cho biết, để giữ được độ thơm của trà sữa, anh chia sẻ rằng chỉ khi nào khách đặt hàng mới pha trà để đảm bảo độ tươi và ngon. “Trước đó mình pha sẵn trà, nhưng nhận thấy việc này gây tốn kém nguyên liệu cũng như phải bảo quản ở nhiệt độ thích hợp mới đảm bảo được chất lượng, hơn nữa trong tình hình dịch bệnh hiện tại, số lượng đơn hàng cũng khó kiểm soát hơn trước, nên mình chọn cách vừa pha vừa bán sẽ phù hợp hơn”, anh Hoàng Anh nói.
Với tên gọi độc lạ, món trà sữa này được nhiều người tò mò tìm đến thưởng thức.
Ngoài trà sữa bún, menu còn có nhiều loại nước trái cây, trà sữa hương vị khác nhau như: trà sữa hương vị truyền thống, vị khoai môn, socola, trà tươi, trà trái cây…Tùy theo dung tích và thành phần được pha chế, trung bình giá tiền của mỗi ly nước dao động từ 23.000 đồng – 28.000 đồng.
Trước diễn biến căng thẳng của dịch bệnh, doanh thu cửa hàng có giảm, nhưng không quá chênh lệch nhiều vì đa phần mọi người đều đặt hàng online ship tận nhà. Anh Hoàng Anh cho biết "Lúc trước mình kinh doanh trà sữa theo hình thức quán nước cố định, tuy nhiên gặp nhiều khó khăn đặc biệt là khi dịch bùng phát, quán phải đóng cửa. Sau đó, mình quyết định khởi nghiệp trở lại nhưng bán theo hình thức mang đi. Vậy nên, doanh thu của xe trà sữa đa phần phụ thuộc vào việc bán online".
Xe trà sữa được mở cửa bán từ 16:30 - 22:00, mọi người có thể gọi số 0979962122 để đặt hàng.
Uyên Tâm
