Thứ Bảy, Tháng Sáu 22, 2024

Top 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới ‘gọi tên’ cơm tấm, bò kho, bún bò

Mới đây, ba món ăn truyền thống của người Việt là cơm tấm, bò kho và bún bò Huế đã lọt vào danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới.

Theo đó, Tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas đưa ba món ăn này vào trong danh sách dựa trên đánh giá của thực khách, ý kiến chuyên gia và hơn 26.000 xếp hạng (tính đến ngày 15-5). Ngoài ra, tạp chí cũng gợi ý những quán ăn bán các món này tại Việt Nam mà du khách nên ghé thưởng thức.

Trong danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới, bò kho xếp ở vị trí thứ 23. Taste Atlas mô tả, món ăn này ở miền Bắc còn gọi là bò sốt vang. Đây là món ăn sáng ưa thích của nhiều thực khách, dùng kèm bánh mì, mì trứng, mì gói và rau thơm. Thành phần món ăn gồm thịt bò (nạm, bắp, thăn), cà rốt, khoai tây. Nước dùng hầm từ nước dừa, thịt bò và nước có màu đỏ từ dầu điều.

  • Quán ăn gợi ý: Bò kho Võ Văn Tần (TPHCM), Phở Quỳnh (TPHCM), Phở bò kho Út Nhung (TPHCM), Bò kho 343 (TPHCM), Phở Thìn bờ hồ (Hà Nội), Liên Hoa (Đà Lạt).

Xếp hạng 50 trong danh sách bình chọn là bún bò Huế, món ăn truyền thống của người dân miền Trung. Ngày nay, bún bò Huế được bán rộng rãi khắp các tỉnh, thành và cả nhà hàng của người Việt ở nước ngoài.

Theo thông tin trên Taste Atlas, bún bò Huế thường gồm phần nước dùng được hầm từ nước luộc thịt heo hoặc xương bò, có thêm bún và thịt bò ăn kèm. Bún bò Huế còn có thêm ngò, hành lá cắt nhỏ, hành tây cắt mỏng ngâm với dấm, chanh, ớt trái. Bún bò Huế truyền thống không có giá, bắp chuối, xà lách, thịt tái, tiết, chả heo, chả cua…

  • Quán ăn gợi ý: Bún bò Huế bà Xuân (Huế), Bánh Gánh (Huế), Quán Bún Bò Huế (Huế), Đặc sản số 1 Bún Bò Huế (Huế).

Là món Việt cuối cùng lọt vào danh sách (xếp thứ 70), cơm tấm được mô tả là món ăn có mặt ở khắp vùng miền, nhưng nổi bật hơn hẳn là cơm tấm Sài Gòn. Hạt cơm được nấu từ gạo tấm nên có vị thơm đặc trưng. Thức ăn kèm gồm bì heo, chả, sườn heo nướng được ướp bởi sả hoặc mật ong. Ngày nay, cơm tấm đa dạng hơn khi có thêm chả cua, lạp xưởng, gà nướng, xíu mại… Nước chấm món ăn là nước mắm chua ngọt.

  • Quán ăn gợi ý: Cơm tấm Phúc Lộc Thọ (TPHCM), Cơm tấm Ba Ghiền (TPHCM), Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ (TPHCM), Cơm tấm Trần Quý Cáp (TPHCM).
Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Nhà hàng Krasota làm mới bữa ăn bằng trí tuệ nhân...

0
(SGTT) - Hình ảnh con đom đóm bay vòng quanh ly nước hay trò chơi điện tử được kích hoạt ngay tại bàn là...

Khám phá ẩm thực Nha Trang chỉ với 20.000 đồng

0
Ẩm thực Nha Trang ngoài những món ăn truyền thống như bún chả cá, nem nướng, bánh căn, bún mực... thì còn có những...

TPHCM vào top 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất...

0
(SGTT) - Tạp chí Time Out của Anh vừa công bố danh sách 20 thành phố có nền ẩm thực đặc sắc nhất thế...

Thử hương vị mới lạ của thịt bò, cá khi được...

0
Thời gian gần đây, một số nhà hàng tại TPHCM đã áp dụng kỹ thuật "lên tuổi" với một số loại thịt bò, cá...

Bánh mì, bánh xèo, phở, chả giò, cơm tấm lọt top...

0
Mới đây, chuyên trang Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất châu Á 2024. Trong đó,...

Bỏ túi công thức món tàu hũ hoa anh đào đang...

0
Sau phô mai sữa nướng, tàu hũ hoa anh đào hiện đang là món ăn mới nhất được giới trẻ yêu thích ẩm thực...

Kết nối