fbpx
Thứ Sáu, Tháng Ba 31, 2023

Thăm lồng bè nuôi tôm hùm trên vũng Gành Đỏ, Phú Yên

(SGTT) – Vũng Gành Đỏ là một vũng biển nhỏ nơi phía Nam vịnh Xuân Đài, ngay chân đèo Gành Đỏ trên QL1A, thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Có lẽ vì thế cư dân nơi đây quen gọi nó là vũng Gành Đỏ chứ ít gọi đúng tên “Vũng Lắm” của nó.

“Thủ phủ” tôm hùm của Phú Yên

Thị xã Sông Cầu được mệnh danh là “thủ phủ tôm hùm” của Phú Yên với hàng loạt lồng bè nuôi tôm hùm trên vịnh Xuân Đài.

Vũng Gành Đỏ (Vũng Lắm), thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Trong một chuyến đi ngắn về xứ “hoa vàng cỏ xanh”, tình cờ chúng tôi nhận được một lời mời từ “thổ địa” ra thăm lồng bè nuôi tôm hùm trên vũng Gành Đỏ, phía Nam vịnh Xuân Đài.

Chúng tôi xuất phát từ thành phố Tuy Hòa theo QL1A ra phía Bắc gần 50km, tới cuối đèo Gành Đỏ thì rẽ theo con đường nhỏ xuống chân núi Cấm, sát mép biển, nhìn thẳng ra cù lao Ông Xa khá gần bờ.

Sau cuộc điện thoại của anh Bé chủ bè, chiếc thuyền thúng gắn máy từ ngoài khu lồng bè bắt đầu “tạch tạch” nổ máy chạy vào bờ, chở chúng tôi ra biển.

Các lồng bè nuôi hải sản trên biển Vũng Gành Đỏ. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Vũng Gành Đỏ sóng lặng như mặt hồ, nước trong xanh, gió nhè nhẹ. Trên mặt biển rất nhiều các lồng bè nuôi tôm hùm. Các lồng bè được đặt trên hệ thống phao nổi, và bè nào cũng có một căn chòi nhỏ làm chỗ ở cho những người trông bè, cho tôm, cá ăn.

Bữa tiệc hải sản trên sóng dập dềnh

Tôm hùm và cá tươi rói được bắt lên. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Ra đến bè là mọi người tỏa ra xem, ngắm các ô nuôi tôm, cá và các loại hải sản khác. Để chuẩn bị cho bưa trưa ngay tại bè, người chủ hiếu khách đã bắt lên nhiều tôm hùm cùng các loại hải sản có tại bè. Trong đó còn có một chú cái tai bò to – một loại cá có thị ăn rất ngon và không phải lúc nào cũng có thể đánh bắt được.

Cá tai bò – một loại cá rất ngon và ít khi đánh bắt được. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Khi các “nguyên liệu” được chị chủ bè đưa xuống, các đầu bếp – vốn ngày thường chính là những người chăm sóc lồng bè – bắt tay ngay vào công việc chế biến.

“Tiệc” hải sản được bày ngay trên sạp bè giữa biển. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Không lâu sau đó, một bữa tiệc hải sản tuyệt vời được bày ra ngay trên sạp lồng bè, với những con tôm hùm đỏ au, bề bề chắc thịt cùng một số loại hải sản khác vô cùng hấp dẫn. Rau xanh, và nước chấm do chính tay các ngư dân pha chế, cuốn với cá hấp ngọt thơm.

Ngô Hòa Nam

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Phú Yên thu hút đầu tư phát triển hạ tầng, khai...

0
(SGTT) – Chính quyền tỉnh Phú Yên đang tập trung xúc tiến thu hút đầu tư một số dự án phát triển kết cấu...

Phú Yên: Đập Đồng Cam đón nhận bằng Di tích cấp...

0
(SGTT) - Mới đây, tỉnh Phú Yên đã tổ chức công bố và đón nhận Bằng xếp hạng di tích quốc gia đối với...

Số hóa để di sản ‘sống động như vạn vật giữa...

0
(SGTT) - Có thể gọi việc số hóa di sản là "mùa xuân di sản". Bởi hàng tỉ di sản trên toàn cầu trong...

Đến Phú Yên, trekking nhẹ nhàng khám phá Mũi Điện –...

0
(SGTT) - Phú Yên là vùng đất rất đặc biệt, nơi du khách có thể tìm thấy hầu hết mọi cảnh quan thường có...

Về Phú Yên thưởng chè Mã Dọ

0
(SGTT) - Mỗi năm, cứ vào tiết lập Xuân, người dân Phú Yên lại lên đỉnh Cù Mông hái chè Mã Dọ về nấu...

Thân thương thuyền thúng

0
(SGTT) - Dùng ghe thuyền đánh bắt ở biển xa ngày càng khó khăn do cá tôm ít dần, giá xăng dầu tổn phí...

Kết nối