BẢO HƯỚNG –
Nằm trên đường Trần Hưng Đạo (quận 5, TPHCM), cửa hàng L’Angfarm ngoài hình thức mang dấu ấn Đà Lạt thì còn là địa điểm bán nhiều hàng hóa nông sản chế biến đặc trưng của vùng đất này.
L’Angfarm, nghĩa là “nông trại Lang Biang”, ra đời từ tình yêu của gia đình ông Tô Hùng Xô (Công ty TNHH Quảng Thái) với Đà Lạt từ những năm 1995 và dần đưa nông sản và thực phẩm chế biến của Đà Lạt đi xa.
Tại L’Angfarm, người Sài Gòn có thể mua những sản phẩm nguồn gốc Đà Lạt như mua tại cửa hàng kiểu này trên thành phố ngàn hoa. Mang thiết kế đặc trưng gắn liền với một Đà Lạt nhấp nhô đồi núi, L’Angfarm có màu gỗ ấm chủ đạo, với cỏ hoa dọc lối đi, dù không nhiều. Tầng dưới căn nhà gỗ là mô hình L’Angfarm store, bán các sản phẩm gồm trà thảo mộc túi lọc, thảo mộc sấy khô, cao thảo mộc, rau củ sấy, mứt trái cây, nước trái cây, rượu đặc sản.
Bước lên cầu thang, một không gian rộng hơn là mô hình L’Angfarm buffet (tự chọn) với mức giá 88.000 đồng/người. Ở đây, không gian được chăm chút đến từng chi tiết, không cầu kỳ, màu mè, chỉ kết hợp giữa gỗ, ánh đèn và cây cỏ. Đó là khung mái dốc tựa như căn gác mái và cây cỏ xanh mát bên bậu cửa. Đó là ô cửa zíc zắc như núi đồi trùng điệp. Là một góc trong ánh đèn vàng ấm, tấm nệm ngồi êm êm để bạn bè hàn huyên. Đặc sản Đà Lạt được sắp xếp và bố trí đẹp mắt từ ngoài vào trong. Bước ngay vào khu vực buffet là quầy kem đủ hương vị phô mai, dâu tây, dâu tằm, sô cô la, kiwi.
Cạnh đó là những ấm trà tỏa khói thơm thơm, nào atiso, trà cỏ ngọt, trà gừng, ô long, cà phê. Sát bên đó là quầy salad trái cây rồi bắp khoai nướng, xôi thơm mùi lá dứa, nếp cẩm, gấc đỏ au. Bước một vòng sẽ thấy bánh mứt đặc trưng, sữa đậu nành, đậu xanh, rồi nước trái cây được bày gọn gàng đẹp đẽ. Không thể giống như chợ đêm tại Đà Lạt nhưng cách bài trí và đa dạng hàng hóa tại đây cũng có thể khiến những ai đã từng lên thành phố này, chợt nhớ về những đêm Đà Lạt.
