Những xe bánh mì ngon nổi tiếng khắp Sài thành – – Sài Gòn Tiếp Thị

Home Ẩm thực Bạn cần biết Những xe bánh mì ngon nổi tiếng khắp Sài thành

Bạn cần biết

Những xe bánh mì ngon nổi tiếng khắp Sài thành

SGTT

-

03/10/2019

Những xe bánh mì ngon nổi tiếng khắp Sài thành — Quán có nhiều dòng nhân bánh, song được yêu thích nhất là nhân thịt nguội và ốp la. Phần ốp la gồm ổ bánh mì dài khoảng một gang tay, ăn cùng chảo thức ăn nóng hổi, đầy ắp. Thành phần trong chảo gồm hai trứng gà chiên, hành tây, jambon, chả lụa, chả quế, thịt ba rọi muối, xúc xích…

(SGTTO) – Bánh mì Bảy Hổ, bánh mì Huỳnh Hoa hay bánh mì Hòa Mã… đều là những cái tên quen thuộc của dân ghiền bánh mì Sài Gòn.

Bánh mì Hòa Mã nằm trên đường Cao Thắng (góc ngã tư Cao Thắng- Võ Văn Tần). Với nhiều thế hệ thực khách TPHCM, bánh mì Hòa Mã là một trong những cái tên quen thuộc.

Quán có nhiều dòng nhân bánh để thực khách lựa chọn. Nếu lần đầu tiên đến quán, gợi ý cho bạn là phần bánh mì thập cẩm có thành phần gồm hai trứng gà chiên, hành tây, jambon, chả lụa, chả quế, thịt ba rọi muối, xúc xích… Tuy là điểm hẹn quen thuộc của nhiều thế hệ thực khách Sài thành, song quán lại ít được lòng giới trẻ.

Bánh mì thịt nướng hẻm 137 Nguyễn Trãi (quận 1, TPHCM) từng được vinh danh là món bánh mì ngon nhất thế giới. Những viên thịt nướng kết hợp với nước sốt mang đến cho món ăn vị ngon độc đáo. Ảnh: Jerry Vo.

Điểm trừ là xe bánh mì phục vụ hơi chậm. Khách quen thường bình tĩnh chờ, không bao giờ hối thúc. Ảnh: Saigon-online.

Bánh mì Huỳnh Hoa còn được gọi vui là bánh mì mắc nhất Sài Gòn. Tên gọi này xuất phát từ việc một ổ bánh của quán có giá khá cao – gần 40.000 đồng. Ảnh: Mark Wiens

Có khá nhiều nguyên nhân cho mức giá của ổ bánh tại cửa hàng Huỳnh Hoa. Đầu tiên là phần nhân luôn trong tình trạng “tràn” ra ngoài và thứ hai là loại patê ngon gần như khó thể tìm thấy ở bất kỳ hàng bánh mì nào của Sài Thành. Ảnh: Mark Wiens

Bánh mì Bảy Hổ nằm trên đường Huỳnh Khương Ninh (quận 1, TPHCM). Quán có tuổi đời hơn 80 năm.

Ổ bánh tại đây có kích thước khá nhỏ. Phần nhân không có quá nhiều dầu mỡ hay sốt vị béo nên khi ăn có vị thanh, nhẹ.

Bánh mì phá lấu Tiều của người Hoa trên đường Nguyễn Trãi (quận 5 , TPHCM), gần ngã tư Nguyễn Trãi – Châu Văn Liêm.

Khi có khách mua, người bán mới xắt mỏng phá lấu, cho vào giữa ổ bánh mì, tiếp đó cho đồ chua, các loại nguyên liệu vào. Ngoài ra, bạn có thể mua phá lấu được bán theo cân.

Tuệ Lâm

LEAVE A REPLY