Loan Nguyễn (Hà Nội) –
Vừa qua, tôi tới chơi và dùng cơm tối ở nhà một người chị họ. Theo lời chị, đó là bữa cơm hoàn toàn sạch vì các loại rau quả mà gia đình chị dùng hàng ngày đều được mua trực tiếp tại một nhà vườn chuyên trồng rau sạch ở ngoại thành. Chị kể cứ mỗi cuối tuần chị cùng một số đồng nghiệp lại rủ nhau xuống xã Vân Nội, huyện Đông Anh, Hà Nội để mua rau quả đủ dùng cho một tuần.
Tôi thắc mắc vì sao chị dám chắc đó là rau sạch hoàn toàn thì chị tiết lộ rằng nhà vườn là một người bà con của một đồng nghiệp trong cơ quan chị. Họ chỉ chuyên trồng rau sạch bán cho người quen, quy trình trồng rau không sử dụng thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích tăng trưởng. Ngay cả khâu bắt sâu bọ phá hoại rau quả cũng được gia đình nông dân này dùng tay vạch từng kẽ lá và nhánh cây để bắt. Khi đi xem thực tế, tận mắt thấy họ chăm sóc rau quả nên chị đã tin tưởng và rủ mọi người cùng mua rau.
Vì quá tò mò tôi đã theo chị và nhóm bạn sang Đông Anh để được tận mắt xem và mua rau an toàn vào cuối tuần trước. Theo quan sát của tôi, rau ở đây không được xanh non, bắt mắt như rau quả mà tôi vẫn thấy bán ngoài chợ. Rau cải thì sâu ăn lá lỗ chỗ, thậm chí nhìn có vẻ già, cứng. Cà chua, dưa leo cũng nhỏ quả, màu sắc của quả cũng không được đẹp cho lắm. Ngay như những luống đậu cô ve, quả nhỏ xíu và quăn queo.
Thấy tôi phàn nàn về những quả đậu xấu xí, chủ nhân của vườn cười tươi nói “quả đậu quăn queo, xấu, nhỏ như vậy mới sạch, mới quý bởi để các quả đậu nhìn bắt mắt như ngoài chợ thì người trồng rau phải phun thuốc trừ sâu và thuốc kích thích đều đặn”.
Chị chủ vườn còn cho biết gần đây người Hà Nội thích ra ngoại thành mua rau nên nhiều nhà vườn ở xã Vân Nội đang chuyển qua trồng rau sạch. Cuối tuần khách đến rất đông bởi họ được tận tay chọn rau tại vườn, biết rõ nguồn gốc các loại rau quả mà gia đình họ ăn. Dẫu biết rằng phải chấp nhận cái giá đắt gấp đôi, thậm chí gấp ba, nhưng họ vẫn thích vì yên tâm hơn so với rau mua ngoài chợ.
