fbpx
Thứ Sáu, Tháng Tám 12, 2022

Lạ mắt bánh “biển đảo”, tạo hình khiến thực khách không nỡ ăn

(SGTTO) – Không thể phủ nhận sức hút mãnh liệt của chiếc bánh ” biển đảo” đang làm mưa làm gió cộng đồng mạng ẩm thực trong thời gian qua. Sự kết hợp giữa cốt bánh bông lan và phần jelly đã tạo nên một tác phẩm nghệ thuật chỉ muốn ngắm nhìn mà không nỡ ăn.

Sài Gòn Tiếp Thị đã kết nối với bạn Tú Trang Phan, người bạn làm thành công món bánh biển đảo và hiện đang quản lý kênh YouTube chuyên về ẩm thực – Chang’s House. Theo chia sẻ, ý tưởng món bánh này được hình thành khi bạn Trang xem các video ẩm thực trên kênh Kitchen Journal By Kalpana và bạn quyết định ứng dụng thêm phần cốt bánh bông lan để tạo sự mới mẻ hơn cho bánh biển đảo. Một số lưu ý để làm món bánh này thành công: luôn rây bột, bột nở và đường xay để tránh bị vón cục. Sau khi trộn bột nở với chất lỏng thì cố gắng trộn ít nhất có thể đủ để không còn bột khô trong tô. Tuyệt đối không được trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt vì điều này sẽ làm cho bánh bị chai cứng, nở kém và có nhiều ống rỗng bên trong.

Giờ thì xin mời bạn đọc Sài Gòn Tiếp Thị cùng bắt tay làm món bánh có tạo hình độc đáo này với công thức gợi ý từ bạn Tú Trang Phan nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

 

Tú Trang Phan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Ngọt ngào cháo cá dìa bông biển Sơn Trà

0
(SGTT) - Ngoài thắng cảnh nên thơ, bán đảo Sơn Trà (Đà Nẵng) còn thu hút du khách phương xa bởi ẩm thực hải...

Sắp ra mắt những công thức món ăn từ đầu bếp...

0
(SGTT) - Nhằm nâng cao chất lượng nội dung cho chuyên mục ẩm thực, Sài Gòn Tiếp Thị sẽ phối hợp cùng Hội Đầu...

Thoáng chút hương đồng gió nội cùng cá chạch chiên giòn...

0
(SGTT) – Cá chạch không chỉ là nguồn thực phẩm bổ dưỡng mà từ nó còn chế biến thành những món ăn hấp dẫn....

Bỏ túi 10 công thức món ăn từ khoai tây, nhanh...

0
(SGTT) - Khoai tây là thực phẩm ưa thích của nhiều người, cùng với một số phương pháp chế biến sẽ tạo thành các...

Bỏ túi bốn món ngon từ mít cho mâm cơm chiều...

0
(SGTT) - Mít là trái cây ưa thích của nhiều người, tuy nhiên, chỉ với một chút biến tấu khéo léo khi chế biến,...

Vào bếp làm món “hoa hồng” đầy yêu thương mừng Ngày...

0
(SGTT) - Hoa hồng luôn là loài hoa tượng trưng cho sự yêu thương và hạnh phúc. Trong một ngày thật đặc biệt như...

Kết nối