Ngày 29-1-2021, nhà hàng TobiKoi Sushi – nhà hàng đầu tiên tại Phan Thiết được đầu tư đúng chuẩn nhà hàng Nhật cao cấp khai trương tại tầng 8 khách sạn Hoàng Long, số 249 Thủ Khoa Huân, TP Phan Thiết.
Bắt đầu từ niềm đam mê văn hóa ẩm thực Nhật Bản cùng mong muốn mang đến cho khách hàng niềm vui và cảm giác “hạnh phúc vì được ăn ngon” chuẩn Nhật, nhà hàng chăm chút lựa chọn kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu uy tín chất lượng nhập khẩu trực tiếp từ Nhật, Na Uy, Úc…, đặc biệt, một số nguyên liệu Việt Nam sẽ được chọn lọc đưa vào thực đơn. Nhà hàng sở hữu đội ngũ set-up, đầu bếp… có 20 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực Nhật Bản; nhân viên được đào tạo bài bản và đã có kinh nghiệm trên 5 năm phục vụ tại các nhà hàng Nhật.
TobiKoi, theo văn hóa Nhật có nghĩa là cá Koi bay, còn theo ý nghĩa của Việt Nam là cá chép bay lên để hóa rồng. Qua hình tượng này, nhà hàng mong muốn chuyển tải thông điệp sẽ mang đến vị giác thăng hoa trong không gian ẩm thực chuyên nghiệp tới cả những vị khách sành ăn khó tính nhất.
Bước vào nhà hàng, thực khách sẽ có cảm giác nhịp sống như chậm lại, không khí mát lành bình yên xoa dịu mọi bộn bề để say mê tận hưởng niềm vui ẩm thực.
Màu sắc chủ đạo của quán là trắng, đỏ và đen – những màu cơ bản tượng trưng cho sự minh bạch trong những thông điệp gửi đến khách hàng. Bên cạnh đó, màu gỗ thiên nhiên đặc trưng cho phong cách tối giản mà tinh tế của Nhật Bản cũng mang đến một cảm giác tự nhiên và thanh tao như cách đầu bếp giữ gìn hương vị tự nhiên của từng sản vật thiên nhiên.
Từ ngày 29-1-2021, không cần đi đâu xa, ngay tại Phan Thiết, khách hàng có thể được thưởng thức những món ăn ngon đúng chuẩn Nhật Bản không thua một nhà hàng nào ở các thành phố lớn trong nước. TobiKoi Sushi hứa hẹn sẽ là một điểm đến mới cho khách ghé qua Phan Thiết và người dân địa phương.
Mai Thy
