fbpx
Chủ Nhật, Tháng Tám 14, 2022

Khách sạn không rác thải tại Hội An

(SGTTO) – Đảm bảo rác thải được phân loại và xử lý cẩn thận, biến rác thải từ một thứ ngỡ bỏ đi trở thành mắc xích quan trọng trong vòng tuần hoàn tạo ra giá trị là mô hình mà khách sạn Hội An Chic (đường Nguyễn Trãi, Hội An, Quảng Nam) đang thực hiện để hiện thực hóa mục tiêu điểm đến xanh.

Từ cuối năm 2019 đến nay, khách sạn Hội An Chic đã vận hành mô hình xử lý rác mà ở đó, rác thải, đặc biệt là rác thải hữu cơ trở thành một phần quan trọng trong việc nuôi trùn quế làm phân bón cho rau.

Ý tưởng trên xuất phát từ chuyến tham quan học hỏi mô hình từ Nhật Bản của ông chủ chuỗi khách sạn Hội An Chic. Trở về Việt Nam, anh đã triển khai tại các khách sạn của mình và thuyết phục được một số đơn vị tại Hội An đồng hành.

Cùng với sự đồng lòng và quyết tâm của đội ngũ nhân viên Hội An Chic, hàng ngày, rác thải tại khu vực nhà hàng và bếp đều được phân loại: rác hữu cơ cho trùn quế, rác hữu cơ nuôi gia súc. Riêng những loại rác khó phân hủy được để riêng.

Sau khi phân loại, rác hữu cơ cho trùn quế được đem đến vườn KyBiMơ – nằm trong hệ thống Hội An Chic – để ủ làm thức ăn cho trùn quế. Quá trình này tạo ra loại phân trùn quế dùng để bón trở lại cho vườn rau và cây ăn trái. Chính các loại rau củ quả từ khu vườn này sẽ là nguyên liệu để chế biến món ăn phục vụ khách hàng của Hội An Chic.

Đến với Hội An Chic, khách hàng không chỉ chung tay phân loại rác mà còn trải nghiệm làm nông và các nghề truyền thống của Việt Nam. Mô hình mà Hội An Chic đang thực hiện là gợi ý cho các doanh nghiệp lưu trú khác có hướng xử lý rác thải hiệu quả, góp phần vào việc bảo vệ môi trường xanh.

Thiên Nhiên

1 BÌNH LUẬN

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Rừng đặc dụng đầu nguồn sông Đồng Nai tiếp tục được...

0
(SGTT) - Vừa qua, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 H'Hen Nie, người đẹp biển Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022 Ngô...

Cận cảnh con tàu đi vòng quanh thế giới không phát...

0
(SGTT) - Trong chuyến du hành vòng quanh thế giới, tàu quan sát năng lượng Energy Observer đã ghé thăm TPHCM, điểm dừng chân...

Du lịch có ‘sa lầy’ với đủ kiểu nở rộ điểm...

0
Từ một câu chuyện phiếm trên Facebook, người viết bỗng giật mình nhìn lại các điểm đến du lịch của Việt Nam đang bị...

Du lịch xanh, tiếng gọi từ thị trường

0
Chọn các tuyến du lịch thân thiện với môi trường, những điểm đến du lịch văn hóa bản địa, du khách ngày nay cho...

Câu chuyện về hướng dẫn viên tâm huyết chuyên phục vụ...

0
(SGTT) - Ở Trung tâm Giáo dục môi trường và dịch vụ (Vườn Quốc gia Cát Tiên), anh Bùi Quốc Vỵ được coi là...

Theo chân đội thợ lặn vớt rác, bắt “sầu riêng biển”...

0
(SGTT) - Đi lặn biển, không phải để bắt cá, tôm hay hải sản, đội thợ lặn này thực hiện nhiệm vụ vì môi...

Kết nối