Chủ Nhật, Tháng Năm 26, 2024

Gỏi cuốn, chả giò lọt top 50 món ăn nhẹ hấp dẫn thế giới 2023

(SGTT) – Sở hữu nguyên liệu đa dạng cùng cách chế biến truyền thống của người Việt, gỏi cuốn và chả giò là hai món ăn vừa được chuyên trang ẩm thực – Taste Atlas – bình chọn là hai trong 50 món ăn nhẹ hấp dẫn nhất thế giới.

Chuyên trang nhận định, gỏi cuốn có vị thanh ngọt bởi nó là sự tổng hợp của các nguyên liệu mang yếu tố thanh mát như thịt heo, tôm, rau củ. Cách chế biến chỉ đơn giản là luộc chín thực phẩm, chuẩn bị nguyên liệu liên quan và dùng bánh tráng cuốn thật chặt.

Khác với gỏi cuốn, chả giò đa dạng hơn một chút khi nhân thịt có thể là thịt heo, thịt cá, thịt tôm, thịt mực… tùy nơi bán. Dù vẫn dùng phương pháp cuốn thức ăn kèm bằng bánh tráng nhưng chả giò sử dụng kỹ thuật chiên nên có độ giòn nhất định. Đặc biệt, cả hai đều được xem là món khai vị và dùng chung một loại nước chấm là nước mắm chua ngọt.

Đứng đầu danh sách bình chọn lần này là món bánh bao truyền thống của Trung Hoa, có tên gọi là tangbao (tangbaozi). Bánh được làm từ bột lên men, lớp nhân bên trong gồm thịt, nước sốt và dùng kỹ thuật hấp làm chín.

TasteAtlas là chuyên trang về ẩm thực với các bài đánh giá món ăn, bộ sưu tập món ăn chia theo địa lý các quốc gia. Với những ai quan tâm ẩm thực quốc tế, chuyên trang được xem như “bách khoa toàn thư” bởi cơ sở dữ liệu gần 10.000 món ăn, thức uống trên toàn thế giới.

Phúc An

Theo Taste Atlas

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Bỏ túi công thức món tàu hũ hoa anh đào đang...

0
Sau phô mai sữa nướng, tàu hũ hoa anh đào hiện đang là món ăn mới nhất được giới trẻ yêu thích ẩm thực...

Mời đăng ký tham dự Giao lưu đầu bếp chủ đề...

0
(SGTT) – Giao lưu đầu bếp là chương trình chia sẻ những kiến thức và trải nghiệm món ăn theo các phong cách ẩm...

Canh chua cá Việt Nam lọt top 10 món ăn từ...

0
Mới đây, chuyên trang ẩm thực thế giới Taste Atlas đã cập nhật danh sách 100 món ăn từ cá ngon nhất thế giới....

Những thông tin thú vị về cơm tự chín

0
Gần đây, một doanh nghiệp Việt cho ra mắt thị trường sản phẩm cơm tự chín với mức giá dự kiến từ 100.000 -...

Hiểu hơn về tác dụng của rau húng quế

0
Là loại rau gia vị thường xuyên có trong các món Việt, húng quế vừa giúp hương vị món ăn thêm đặc sắc, vừa...

4 loại bánh mì Việt phải thử từ gợi ý của...

0
Bánh mì heo quay, chảo, phá lấu hay bánh mì que Hải Phòng là những món bánh mì Việt Nam được đầu bếp người...

Kết nối