Vũ Yến–
Giá heo đã quay đầu tăng mạnh sau một thời gian rớt thê thảm khiến nhiều người chăn nuôi khổ sở. Chỉ trong vòng một tuần, giá heo hơi tại trang trại ở tỉnh Đồng Nai đã tăng từ 25.000 đồng lên mức 43.000-44.000 đồng/kg. Tuy nhiên, một số hộ chăn nuôi đang lo ngại đó chỉ là mức tăng ảo.
Giá tăng chóng mặt
Ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết chỉ trong vòng một tuần, giá heo hơi (loại 80-110 kg/con) tại trang trại ở Đồng Nai đã tăng 18.000-19.000 đồng/kg. Cụ thể, buổi sáng ngày 10-7, giá heo trung bình đang ở mức 25.000-26.000 đồng/kg, nhưng đến chiều một doanh nghiệp đầu tư nước ngoài (FDI) công bố giá heo hơi là 29.000 đồng/kg thì giá thị trường bắt đầu tăng theo. Kể từ đó tới nay, giá heo tăng từng ngày, đến ngày 17-7 đã lên đến 43.000-44.000 đồng/kg, mức giá cao nhất trong vòng tám tháng trở lại đây.
Ông Đoán cho rằng, giá heo tăng là do những doanh nghiệp lớn, có sức chi phối thị trường làm giá. Theo ông, hiện nay lượng heo trong dân không nhiều, không đủ sức chi phối thị trường. Trong khi đó, lượng heo của các doanh nghiệp FDI khá lớn, nên họ đủ tiềm lực để ra giá, đẩy giá thị trường lên. Khi doanh nghiệp FDI ra giá cao thương lái không thể không thu mua giá cao.
“Đây là một cơn sốt mà chính những người trong cuộc, tức người chăn nuôi, cũng không biết sẽ diễn ra trong bao lâu. Việc tái đàn ở thời điểm này cũng chưa được tính tới”, ông Đoán cho biết.
Ông Đoán dự báo, giá heo có thể sẽ lên đến 47.000-50.000 đồng/kg. Hiện nay, số lượng heo tới tuổi tiêu thụ tại Đồng Nai ước tính khoảng 170.000 con. Mỗi ngày, tỉnh này cung ứng cho TPHCM khoảng 10.000 con heo.
Ông Nguyễn Văn Triệu, chủ trang trại chăn nuôi tại xã Gia Tân 2, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai, cho biết hiện nay trang trại của ông có 4.000 con heo, trong đó khoảng 100 con tới tuổi tiêu thụ. Theo ông Triệu, sau thời gian giá rớt xuống mức thấp kỷ lục 16.000 đồng/kg, giá heo tăng bật trở lại, và với giá bán hiện nay, người chăn nuôi lãi khoảng 500.000 đồng/con.
Ông Triệu cho biết, mặc dù giá heo tăng mạnh và được dự báo sẽ còn tăng nữa, nhưng những người nuôi heo số lượng lớn như ông không dám găm hàng để có lời nhiều hơn. Một phần là do đàn heo quá lứa thì chất lượng thịt không ngon, một phần là do nhiều người chăn nuôi đang lo đó chỉ là cơn sốt giá ảo.
Tương tự, ông Trần Đức Vinh Quang, chủ trang trại nuôi 1.000 con heo ở xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai, cũng cho biết trong vài ngày nữa ông sẽ gọi thương lái bán khoảng 200 con.
Ông Quang cho biết, việc giá heo tăng liên tục cũng khiến người chăn nuôi ngạc nhiên. “Với giá bán ở ngay thời điểm này thì người chăn nuôi đã lời rồi. Chúng tôi không dám ghim hàng, chờ giá cao hơn vì biết đâu giá lại giảm nhanh”, ông Quang nói.
Người tiêu dùng mua thịt heo giải cứu người chăn nuôi tại Công ty An Hạ. Ảnh: Vũ Yến
Chợ rục rịch tăng theo
Trước biến động giá tại các trang trại, giá thịt heo tại hai chợ đầu mối lớn của TPHCM là chợ Hóc Môn và chợ Bình Điền trong những ngày qua cũng tăng theo.
Ông Phan Anh Tuấn, chuyên viên phòng kinh doanh của chợ đầu mối nông sản Hóc Môn, cho biết giá heo mảnh loại 1 tại chợ ngày 17-7 là 55.000 đồng/kg, loại 2 là 50.000 đồng/kg. Trước đó, vào ngày 11-7, giá hai loại thịt này lần lượt là 40.000-41.000 đồng/kg và 34.000 đồng/kg. Số lượng heo về chợ mỗi đêm đã giảm từ 5.800-5.900 con xuống còn 5.100 con. Mức này là mức vừa đủ để tiêu thụ tại chợ.
Một đại diện của chợ đầu mối Bình Điền cho biết, giá thịt heo về chợ cũng đang tăng. Cụ thể, thịt heo mảnh loại 1 là 48.000 đồng/kg, loại 2 là 35.000 đồng/kg. Trước đó một tuần, giá hai loại thị này lần lượt là 35.000 đồng/kg và 20.000 đồng/kg. Mỗi đêm khoảng 3.000 con heo được nhập về chợ này.
Ghi nhận thực tế cho thấy, tại một số chợ và một số điểm bán thịt heo “giải cứu” tại TPHCM, giá thịt heo cũng đã tăng 10-20% tùy chợ, tùy địa điểm.
Bà Nguyễn Thị Hồng Thắm, Giám đốc Công ty TNHH Dịch vụ An Hạ, một trong các điểm bán heo giải cứu, cho biết từ ngày 10-7 đến nay, giá thu mua heo hơi tại trang trại tăng lên mức 38.000-42.000 đồng/kg, do đó giá bán của An Hạ cũng phải điều chỉnh tăng. Cụ thể, giò heo, xương heo 50.000-60.000 đồng/kg, còn thịt đùi, vai, nách, cốt lết ở mức 60-65.000 đồng/kg. Bà Thắm cho biết, lượng heo tiêu thụ của An Hạ cũng đã giảm từ 30-40 con/ngày thời điểm giải cứu xuống còn 12-20 con/tùy ngày hiện nay.
Tại hệ thống các siêu thị như Co.opMart, Big C, Lotte Mart và tại hệ thống các cửa hàng thực phẩm như Co.opFood và Vissan, giá bán thịt heo vẫn ở mức ổn định.
Bà Đinh Thị Phương Ninh, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan), cho biết mặc dù giá thu mua heo tại trang trại tăng lên 38.000-40.000 đồng/kg trong những ngày qua, nhưng giá bán lẻ trên thị trường của Vissan vẫn giữ nguyên như đợt giảm giá trước đó.
Mỗi ngày, Vissan thu mua 1.000 con, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thịt tươi của người tiêu dùng thành phố và 300 con để dự trữ. Tuy nhiên, theo bà Ninh, trong thời gian tới, nếu giá heo hơi vẫn tiếp tục ở mức cao thì Vissan sẽ gửi đề nghị tăng giá lên Sở Tài chính để được điều chỉnh.
Đại diện một công ty trong lĩnh vực thực phẩm không muốn nêu tên cho rằng, việc tăng giá heo hơi liên tục trong những ngày vừa qua là tín hiệu vui cho người chăn nuôi, nhưng phải nói rằng đây là hiện tượng khá bất ngờ và có điều gì đó bất bình thường.
Theo vị này, người chăn nuôi cần thận trọng, bởi nếu tăng giá ảo một thời gian rồi hạ giá bất ngờ sẽ khiến những người chăn nuôi ghim hàng thiệt thòi thêm. Đó là chưa kể, nếu người chăn nuôi kỳ vọng giá tăng cao, tăng đàn, trong khi Trung Quốc không “ăn hàng” sẽ đẩy họ rơi vào vòng luẩn quẩn, khó khăn tiếp khó khăn.
