(SGTT) – Trong dịp đầu năm mới Dương lịch 2023, du khách và những người yêu thích trà có thể ghé phố cổ Hội An để xem các nghệ nhân trong nước và quốc tế trình diễn nghệ thuật pha trà và tìm hiểu về văn hóa trà.
Từ lâu, trà được biết như một nét văn hóa truyền thống của người dân Việt Nam, mang một vẻ đẹp rất riêng biệt, thể hiện rất rõ đời sống sinh hoạt mộc mạc của người Việt. Nhìn dưới góc độ tư nhân, miền Bắc Việt Nam là 1 trong 4 vùng khởi sinh của cây trồng trên thế giới. Trong đó, cây chè, hay trà, là cây nguyên sản, cây bản địa của nước ta. Từ hàng nghìn năm nay, người Việt ở đồng bằng và trung du, hay các cộng đồng tộc người vùng cao (Tày, Nùng, Mông, Dao…) đã biết đến và sử dụng chè tươi, chè khô trong đời sống ẩm thực hàng ngày. Chính những nét đẹp này đã tô vẽ thêm bức tranh sống động về nét văn hoá uống trà của người Việt.
Một tách trà cũng đủ gói trọn tinh hoa văn hoá Á Đông. Thưởng trà là một nghệ thuật, tổng hoà được sự tinh tế, tao nhã trong từng thao tác. Chính vì vậy, người Á Đông thường quan niệm rằng thưởng trà chính là đang đào sâu văn hoá để tìm đến sự tĩnh tại và bình yên trong tâm hồn.
Nhắc đến văn hóa thưởng trà hay trà đạo, người ta thường nhắc đến không khí yên tĩnh, lắng đọng, tinh thần thư thái thoải mái, kỹ thuật pha chế đẹp mắt, tỉ mỉ. Thông qua tách trà, văn hoá quốc gia sẽ được bày ra trước mắt. Việt Nam, Nhật Bản và Trung Quốc là 3 đất nước nổi tiếng về trà được nhiều người trên thế giới biết đến. Trà đã trở thành thức uống nuôi dưỡng tinh thần của người dân bản địa.
Mặc dù Quảng Nam không phải là xứ sản xuất trà lớn của Việt Nam, tuy nhiên hơn 400 năm trước, nơi đây người dân đã biết dùng trà để uống và chữa một số bệnh về dạ dày. Bên cạnh đó, Xứ Quảng từng là Trung tâm giao thương thế giới với các quốc gia có văn hóa trà nổi tiếng như Trung Quốc, Nhật Bản và một số quốc gia khác và chính những quốc gia đó đã đặt hàng đồ gốm làm trà cụ từ khu vực miền Trung Việt Nam và xuất khẩu qua thương cảng Hội An.
Ở Hội An từng có các hãng trà sản xuất, chế biến và xuất khẩu đi các nước trên thế giới. Hiện Tp Hội an vẫn còn lưu giữ các hiện vật, chứng từ liên quan.
Trong không gian cổ kính, trầm mặc, lịch sử của phố cổ Hội An, đó chính là không gian đặc biệt, phù hợp cho việc thưởng trà, thư giãn, tĩnh tâm tìm về chiều sâu quá khứ, chiều sâu văn hóa của vùng đất đặc biệt này.
Và đây là năm đầu tiên thành phố Hội An tổ chức một hội về trà để từ đó quảng bá văn hóa truyền thống này đến du khách.
Đêm qua, 30-12, Hội An cùng Công ty TNHH Thảo Bách Việt đã khai mạc Lễ hội văn hóa Trà lần thứ nhất 2022 tại Hội An “Tinh Hoa Trà Việt”. Tại các ngôi nhà cổ trên trục đường Trần Phú, Hội An, du khách sẽ được đàm đạo và thưởng thức trà đến hết ngày 1-1.
Theo ban tổ chức, đây là sự kiện nhằm góp phần tôn vinh giá trị lịch sử và nét văn hóa đặc sắc về trà và sản phẩm liên quan đến Trà Việt; là nơi giao lưu học hỏi, trao đổi giữa các làng nghề trà, nghệ nhân trà, đơn vị cung cấp sản phẩm về trà và các sản phẩm văn hóa khác liên quan đến trà như: Trà cụ, ẩm thực… đến với công chúng và du khách trong, ngoài nước. Qua đó, hướng đến xây dựng Lễ hội thường niên tạo ra sản phẩm du lịch mới kết hợp với du lịch văn hóa, ẩm thực, nghỉ dưỡng đặc sắc của đô thị cổ Hội An và Quảng Nam, góp phần giữ gìn và tiếp nối, phát triển văn hóa trà Việt.
Các hoạt động diễn ra sự kiện bao gồm trình diễn, giao lưu giữa các nhà trà, nghệ nhân với du khách, giới thiệu các sản phẩm trà trên mọi vùng miền tổ quốc, các show trình diễn vể Trà: Thiền trà, trà Cung Đình, Trà Tây Bắc, lễ dâng trà đầu năm mới và tiệc trà giao lưu chúc mừng năm mới bên cạnh các cuộc thi về nhiếp ảnh, thơ, các chương trình biểu diễn nghệ thuật.
Sơn Ca
