Thứ Hai, Tháng Chín 25, 2023

Đậm đà hương vị phở cô Hiền ở làng đại học Thủ Đức

(SGTT) – Đối với thực khách Sài Gòn, ẩm thực ở làng đại học Thủ Đức luôn có sức hút bởi các món ăn thơm ngon cùng giá bán phải chăng cho sinh viên. Tọa lạc trên đường Lương Định Của, Bình Dương (đoạn giáp ranh TPHCM), có quán cô Hiền bán đa dạng các món phở, bún, miến…
Một góc không gian quán cô Hiền. Ảnh: Thu Trang

Cô Hiền chia sẻ, trước đây, cô vốn là nhân viên đi làm như bao người. Tuy nhiên, niềm mơ ước mở một quán ăn cho riêng mình luôn thôi thúc cô. Cuối cùng, được người chị động viên và chia sẻ công thức nấu phở tích lũy hơn 20 năm nên cô Hiền quyết định mở quán ăn.

Tuy thời buổi vật giá “leo thang” nhưng cô vẫn bán một tô phở đầy ắp thức ăn kèm chỉ với giá 25.000 đồng. Dù giá bán phải chăng nhưng cô chia sẻ, nguyên liệu đều được cô đích thân chọn lựa loại tươi ngon.

Tô phở đầy đủ gồm tái, nạm, bò viên, có giá bán 25.000 đồng. Ảnh: Thu Trang

Để chiều lòng mọi khẩu vị thực khách, cô Hiền còn bán thêm một số món khác như bún riêu, bún bò hay các món ăn chế biến cùng sợi miến, hủ tiếu. Nước dùng tùy vào mỗi món ăn mà được nấu theo công thức riêng nhưng tựu chung lại độ thanh ngọt vẫn là điểm nhấn.

Bún riêu cua đổi vị cho những thực khách quá quen vị phở bò. Ảnh: Thu Trang

Về không gian, quán có hai khu vực ngoài trời và trong nhà. Theo đó, tùy ý thực khách chọn lựa nơi dùng bữa, chỉ cần vị trí đó còn trống bởi khách lúc nào cũng nườm nượp đến thưởng thức.

Bạn Trịnh Hoàng Quốc Bảo, sinh viên năm 2, Đại học Nông Lâm TPHCM, kể “Mỗi tuần mình ghé quán cô khoảng 3 – 4 lần. Điểm thu hút mình nhất ở quán cô là phở bò tái ngon, cô chủ niềm nở, dễ tính, hay bắt chuyện, hỏi thăm mình và giá cả phù hợp với sinh viên”.

Địa chỉ: Lương Định Của, Đông Hòa, Dĩ An, Bình Dương| Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00 | Giá bán: 25.000 – 30.000 đồng.

Thu Trang

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Trưa nay ăn gì: Miến xào bắp cải – món ăn...

0
(SGTT) – Bắp cải là loại rau được một số người nội trợ ưa thích bởi có vị thanh ngọt, dễ ăn và quan...

Món vịt tiềm quay lu ‘ngoài giòn, trong béo’ ở quận...

0
(SGTT) - Tại quận Tân Phú, TPHCM, có một quán mì vịt tiềm với phương pháp quay vịt trước khi chiên, khiến phần da...

Bữa sáng chất lượng cùng tô hủ tiếu mì cá bớp,...

0
(SGTT) – Dù có giá bán tương đối cao nhưng tiệm hủ tiếu mì Lâm Huê Viên, nằm bên hông Bưu điện Chợ Lớn...

Ngọt Sài thành: Ngọt ngào kem xôi dừa, món ăn đựng...

0
(SGTT) - Trong ẩm thực món ngọt tại Sài thành những năm gần đây, kem đựng trong trái dừa dần trở thành món ăn...

Bữa sáng Sài Gòn: Thơm lừng tô mì vịt tiềm bà...

0
(SGTT) – Chung cư Xóm Cải, quận 5 là khu vực có nhiều quán ăn với đa dạng món. Do nằm gần khu Chợ...

Nhâm nhi ly cà phê, đón trung thu sớm tại Tiệm...

0
(SGTT) - Là thương hiệu cà phê theo chuỗi, Tiệm Trà Tháng Tư ở từng chi nhánh sẽ có cách bài trí chủ đề...

Kết nối