fbpx
Thứ Năm, Tháng Tám 11, 2022

Công thức làm món ăn truyền thống của Anh Quốc

(SGTTO) – Fish and Chips là một món ăn nóng bao gồm phi lê cá tẩm bột chiên giòn ăn kèm với khoai tây chiên. Ở Anh Quốc món ăn truyền thống này thường được bán dưới dạng mua mang đi.

Sài Gòn Tiếp Thị xin giới thiệu đến bạn đọc công thức làm món ăn này do bạn Hạnh Nhi, người chế biến thành công món Fish and Chips gửi về. Theo Hạnh Nhi, khi chế biến món ăn, bạn cần ghi nhớ một số lưu ý sau:

  • Loại cá thường được dùng cho món này là cá tuyết và cá tuyết chấm đen. Tuy nhiên, hai loại cá này ở Việt Nam khá là khó kiếm và mắc tiền nên bạn có thể sử dụng phi lê cá basa hoặc phi lê cá diêu hồng thay thế (mọi người nhớ lọc bỏ da cá).
  • Tùy theo độ dày của vỏ bột bao quanh cá bạn mong muốn mà tùy chỉnh độ lỏng của bột (bột đặc thì vỏ dày, bột lỏng thì vỏ mỏng).
  • Thêm vào bột một chút mật ong sẽ giúp cho bột khi chiên lên sẽ có màu vàng đẹp mắt hơn.
  • Bột sau khi trộn xong mà chưa dùng thì nên giữ trong tủ lạnh. Nếu có thời gian để bột nghỉ từ 3-4 tiếng hoặc để qua đêm thì càng ngon.

Nguyên liệu

Cách làm

Hạnh Nhi 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Xăng dầu giảm giá, hàng hóa vẫn chưa hạ nhiệt

0
Trong nửa đầu năm nay, sự leo thang của giá xăng dầu đã khiến chi phí đầu vào sản xuất tăng cao, từ đó...

59 giây vào bếp: Nồng nàn cơm cà ri vị Pakistan

0
(SGTT) - Là quốc gia có nền ẩm thực tương đồng Ấn Độ, người dân Pakistan thường sử dụng gia vị đặc trưng như...

Bản tin 360 độ sống khỏe: Phân biệt đậu mùa khỉ...

0
(SGTT) - Bệnh đậu mùa khỉ, thủy đậu và đậu mùa có chung một số triệu chứng như xuất hiện các bóng nước, sốt,...

Bữa sáng Sài Gòn: Bún thịt nướng kiểu “bít tết”, ngày...

0
(SGTT) - Có tuổi đời hơn 30 năm nay, hàng bún thịt nướng núp hẻm tại quận 3 thu hút thực khách tìm đến...

Nhà thờ Đức Bà sẽ hoàn thành trùng tu vào năm...

0
Nhà thờ Đức Bà (quận 1, TPHCM) được tiến hành trùng tu vào năm 2017, dự kiến hoàn thành vào năm 2023. Tuy nhiên,...

59 giây vào bếp: Ẩm thực fusion cùng bánh ngọn lửa...

0
(SGTT) - Vẫn là món bánh thông thường được làm từ kem tươi, bánh bông lan, phô mai, các đầu bếp chuyên nghiệp tận...

Kết nối