Thanh Thảo -
Thịt xay có thể chế biến thành nhiều món ăn như nem rán, trứng đúc thịt, thịt sốt cà chua,... Nếu không muốn mất thời gian chế biến, người dùng có thể chọn mua một chiếc máy xay thịt.
Thị trường hiện nay có ba loại máy xay thịt: máy xay thịt bằng tay, máy xay thịt đa năng, máy xay thịt sử dụng điện. Mỗi loại sẽ có chức năng, cách sử dụng và những ưu nhược điểm riêng.
Ưu nhược điểm
Máy xay thịt bằng tay là loại máy phải kẹp vào bàn để xay, không tự đứng được, dành cho nhu cầu xay ít. Giá bán của loại máy này tương đối rẻ và không hề tiêu tốn điện năng vì hoạt động bằng sức người. Tuy nhiên, chất lượng thịt xay của loại máy này thường không được nhuyễn và mất nhiều sức.
Khác với máy xay thịt bằng tay, máy xay thịt đa năng kèm theo chức năng xay các loại thực phẩm khác như trái cây, rau củ. Máy sử dụng động cơ xay bên trong và đây là bộ phận quan trọng nhất của máy. Điểm tiện lợi của máy nằm ở phần dụng cụ chứa thịt lắp đặt thuận tay người sử dụng. Loại máy này vì đa năng nên sử dụng khá rắc rối và có nhiều bộ phận người dùng phải tìm hiểu kỹ càng trước khi sử dụng.
Máy xay thịt bằng điện chuyên dụng là loại máy dành cho những người có nhu cầu sử dụng thường xuyên. Máy có thể dùng để xay lượng thịt lớn với công suất cao. Giá bán của loại máy này cao hơn so với hai loại trên. Ngoài sử dụng trong gia đình đông người, máy còn thích hợp dùng cho nhà hàng, quán ăn.
[box] Trước khi xay thịt, người dùng nên rửa sạch thịt và cắt thành từng miếng nhỏ để quá trình xay nhanh hơn. Bên cạnh đó, người dùng cần kiểm tra máy xem có vật cứng nào rơi vào không để tránh kẹt cối xay. Thịt sau khi xay nếu không dùng hết, người dùng nên bọc lại cho vào tủ lạnh, tránh để ở nhiệt độ cao vì sẽ làm biến chất thịt. Người dùng nên thường xuyên vệ sinh trước và sau khi dùng máy xay thịt để đảm bảo sự sạch sẽ.[/box]
Một số loại phổ biến
Máy xay thịt Pensonic PB-6000
Máy có thiết kế tương đối gọn nhẹ, màu sắc hiện đại. Không chỉ xay các loại thịt heo, thịt gia cầm, cá, người dùng còn có thể sử dụng máy để xay các loại rau quả và gia vị như tỏi, ớt, tiêu. Máy trang bị chức năng trộn trong thời gian ngắn, giúp xay trộn các loại thực phẩm mịn đều. Ngoài ra, máy được thiết kế gọn nhẹ, dễ sử dụng, thuận tiện khi lấy thịt ra khỏi máy. Phần cối xay trong suốt giúp người dùng có thể quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở nắp. Máy có giá 290.000 đồng.
Máy Goldsun premium GPC07P
Với thiết kế nhỏ gọn, công suất 500W cùng hai chế độ xay nhanh và chậm, máy này thao tác khá thuận tiện. Máy có lưỡi dao bằng thép phủ titanium được đánh giá cao về độ bền và độ sắc bén. Phần cối xay làm bằng chất liệu thủy tinh với dung tích 1 lít, cho phép xay nhiều thực phẩm cùng lúc. Theo nhà sản xuất, chất liệu của thân máy và lưỡi không chứa các chất độc hại kể cả khi sử dụng lâu ngày. Phần chân đế được thiết kế giúp cố định máy dễ dàng trên các bề mặt khác nhau. Máy có giá 599.000 đồng.
Máy Philips HR2505
Máy có phần nút bấm tiện lợi, người dùng giữ nút bấm cho đến khi thực phẩm được xay đến độ nhỏ mong muốn. Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ có khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt. Máy phù hợp với những không gian hiện đại với phần thân màu trắng và trục xay màu tím. Với công suất khoảng 500W, máy cho tốc độ xay nhanh. Giá bán của máy là 1,09 triệu đồng/chiếc.
Máy Bosch MMR08R2
Máy có công suất 400W, kèm theo dụng cụ làm xúc xích. Bên cạnh việc xay thịt, người dùng có thể dùng máy để xay ngũ cốc, hạt, gia vị hay dùng để trộn kem. Máy có lưỡi dao bằng thép không gỉ sắc bén, độ bền cao. Máy được thiết kế với kiểu dáng nhỏ gọn, tiện lợi với phần nắp máy có thể dùng để quấn gọn dây điện sau khi sử dụng. Máy có giá 1,39 triệu đồng.
Máy Zelmer 88754 Symbio
Máy có công suất 1500W và ba lưỡi xay khác nhau giúp đảm bảo được độ nhuyễn đều của thực phẩm sau khi xay. Máy có thể xay được 1,7 kg thực phẩm trong một phút. Ngoài tính năng chính là xay thực phẩm, máy còn có bộ phụ kiện nhà bếp gồm bộ lưỡi dao để chế biến củ quả và dụng cụ làm xúc xích. Cối xay bằng kim loại giúp hạn chế các loại thức ăn bám vào sau khi xay và dễ dàng vệ sinh thân máy. Giá của máy là 3,75 triệu đồng.
