Đỗ Phương-
Tiệm kem Greenie Scoop tại số 52 Ngô Đức Kế, quận 1, TPHCM là nơi bán nhiều loại kem trái cây theo mùa, với những hương vị trái cây pha trộn cùng tắc, gừng cay…
Kem được kết hợp nhiều loại trái cây.
Không gian của quán Greenie Scoop tuy nhỏ nhưng tạo cảm giác ấm cúng bởi gam màu hồng nhẹ, cách trang trí hiện đại và trẻ trung. Phía ngoài, quán đặt một xe đẩy để mô phỏng những xe kem hè phố, bên trong quán là những bộ bàn ghế nhỏ để phục vụ lượng khách vừa phải. Ngoài ra, vì quán gần khu phố đi bộ Nguyễn Huệ nên khá đông khách vào buổi chiều.
Khách đến quán trước khi gọi món có thể nếm thử các vị kem nhiều màu sắc để chọn loại mình thích. Theo quản lý quán, tiêu chí của Greenie Scoop là mang đến cho thực khách sự chất lượng khi nguồn trái cây được nhập từ những nhà vườn uy tín, trái mùa nào thì quán sẽ nhập theo đúng mùa đó. Ngoài những nhà vườn trong nước, các loại trái cây còn được nhập từ Úc, Nhật Bản, New Zealand…
Hiện thực khách có thể thưởng thức 16 vị kem như kem dừa lá dứa, chanh dây, ổi, sầu riêng, dâu tây, trà xanh, cà phê…Ngoài ra, quán còn có những vị kem lạ khi được làm từ tắc, cho ra viên kem có độ chua vừa phải và có cả vỏ tắc bên trong lớp kem. Riêng kem gừng cay được quán giới thiệu là loại kem mới của quán, có màu vàng nhạt và mùi vị đặc trưng của gừng. Khi ăn vào, kem không quá lạnh, cảm giác cay the nơi họng.
Là một khách hàng thường xuyên đến quán, chị Minh Thư, sinh viên ở quận 3, cho biết chị đã dùng qua hầu hết các vị kem tại quán này. “Mình có cảm giác viên kem giữ được hương vị trái cây hoàn toàn tự nhiên, tươi mát và không ngán chút nào”, chị nói.
Theo nhân viên quán, những loại kem ở đây chế biến theo công nghệ Ý, kem được làm bởi nguyên liệu gelato mịn và ít béo, vì vậy cũng thích hợp cho những người e ngại việc tăng cân. Quán mở cửa 8 giờ sáng đến 9 giờ tối mỗi ngày. Kem có giá 15.000-60.000 đồng/viên tùy loại. Quán hiện có chương trình mua hai tặng một vào thứ Sáu hàng tuần và tặng tượng trang trí tí hon cho thực khách khi ăn tại quán. Ngoài ăn tại quán, khách có thể mua kem cây hoặc hộp lớn để mang đi.
