(SGTT) – Ẩm thực Thái Lan tại TPHCM ngày trở nên gần gũi hơn với nhiều thực khách bởi sự xuất hiện của một số quán ăn bình dân. Theo đó, tại đường Cao Thắng, quận 3, có tiệm ăn Siam phục vụ món bún Thái với điểm nhấn ở nguyên liệu và nước dùng.
- Bữa sáng Sài Gòn: Tròn vị phần bánh mì chảo, anh chủ từng là đầu bếp nhà hàng 5 sao
- Bữa sáng Sài Gòn: Quen mà lạ bánh ướt xíu mại khô ở quận 5
- Bữa sáng Sài Gòn: súp cua bong bóng cá núp hông trường Hồng Bàng, quận 5
Đầu tiên, nguyên liệu quán sử dụng là những thực phẩm cao cấp như sò điệp Nhật Bản, tôm càng, mực loại to. Các nguyên liệu được sơ chế cẩn thận nên nhìn tổng thể phần ăn gọn gàng, bắt mắt.
Về nước dùng, quán nấu từ các gia vị đặc trưng của món bún Thái nhưng có một bí quyết là cho thêm sữa vào ở công đoạn nước sôi. Điều này tạo nên vị thơm, ngọt hơn cho bún Thái và màu nước trắng hơn. Đặc biệt, gia vị nêm nếm cay của quán mang vị nồng hơn, phù hợp cho những ai thích món ăn cay. Giá bún Thái dao động từ 60.000 – 85.000 đồng. Ngoài bún Thái, quán còn bán thêm xôi xoài, hủ tiếu Thái, cơm gà xào lá hương nhu, cơm heo xào lá hương nhu hay nhóm đông người có thể gọi thêm phần lẩu.
Tiệm ăn Siam | 132 Cao Thắng, phường 4, quận 3 | Giờ mở cửa: 6:00 – 23:00
