THANH HUYỀN –
Nhu cầu ăn thực phẩm, lương thực sạch đang ngày càng hình thành như một xu hướng lớn. Tuy nhiên, với diện tích không đủ lớn cũng như những yếu tố mặc định của đô thị, trồng cây như thôn quê là điều không thể. Nhiều gia đình và kể cả hợp tác xã nhỏ cũng đã trồng rau, củ bằng loại đất sinh học.
Cây nào đất đó
Theo tiến sĩ nông nghiệp Nguyễn Thị Đào, Giám đốc Công ty Gino (TPHCM), chuyên bán và tư vấn cách trồng rau sạch tại nhà thì đất sinh học là một loại giá thể hữu cơ, có tác dụng như đất để cây trồng bám rễ và sinh trưởng. Các loại giá thể hữu cơ (tạm hiểu là một thứ để các loại cây, rau bám rễ vào được) này được chế biến từ xơ dừa, trải qua quá trình để tạo thành các chế phẩm vi sinh, cùng với các loại phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò, phân dơi… và các loại rong biển để tạo nên một hỗn hợp có tác dụng nuôi dưỡng cây trồng như đất “mà không có một tí đất thật nào”.
Chị Lê Minh Phương, nhân viên thu mua của một hợp tác xã (HTX) ở huyện Hóc Môn, TPHCM, cho biết từ khi sử dụng các loại đất sinh học, thời gian thu hoạch rau của HTX rút ngắn thêm bốn ngày/3 vụ, mỗi vụ sản lượng tăng lên khoảng 10%. Đất sinh học mà chị Phương đề cập là sản phẩm được phát triển từ dự án của Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM, chuyển giao công nghệ cho Công ty Gino từ năm 1992. “Số lượng khách hàng sử dụng đất sinh học ngày càng tăng. Đất này không chỉ nuôi trồng tốt các loại rau mà còn trồng tốt cho cả cây ăn trái như ổi, bưởi”, bà Đào nói.
Theo giới thiệu của chuyên viên tư vấn, đất sinh học được chia ra làm 12 loại dành cho các loại cây, rau khác nhau. Trong đó, có giá thể hữu cơ là một loại thay thế đất cho cây bám rễ nói chung. Rồi từ giá thể đó, với những hoạt chất vi sinh hữu cơ trong phân trùn quế, phân bò, phân dơi cùng các loại rong biển, bánh dầu, được pha chế theo những công thức khác nhau sẽ tạo ra các loại đất phù hợp cho các loại rau lấy lá, rau lấy củ, cây ăn quả khác nhau. “Rau là loại cây phải lớn liên tục mới có được lá hay củ ngon và đủ dinh dưỡng. Mà người trồng ít khi bón phân đúng và đủ liều lượng cho rau. Dùng loại đất sinh học sẽ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cây”, bà Đào chia sẻ thêm.
Đất sinh học mà Gino đang cung cấp ra thị trường có tên gọi Multi, sản phẩm đã được phối trộn theo những công thức riêng tạo thành nền dinh dưỡng cân đối cho nhiều loại cây trồng, đồng thời có sự kết hợp liên hoàn giữa các sản phẩm với nhau giúp cây luôn tăng trưởng. Hiện có các loại sản phẩm như tổng quát, đất dành cho rau ăn lá, đất dành cho rau ăn quả và hoa, dành cho ăn trái, đất dành cho cây kiểng…
Những lưu ý từ chuyên gia
Hiện giá các loại đất sinh học đa dạng tùy theo chủng loại và nhu cầu, giá thấp nhất là 7.000 đồng cho loại đất nén Multi để trồng hoa, khoảng 13.000 đồng/giá thể trồng rau mầm và 30.000 đồng cho các loại đất khác. Theo bà Đào, đất sinh học tuy đã được phát triển và sử dụng cách đây hơn chục năm, nhưng người dùng phổ thông chưa thực sự biết và hiểu cách sử dụng đúng loại đất này.
Theo đó, nên xác định đúng các loại rau, củ, quả, cây hoặc hoa mình định trồng để tìm loại đất thích hợp. Riêng với các loại rau, là loại phải lớn và hấp thu dinh dưỡng hàng ngày, nên ngoại trừ việc tưới nước vẫn phải dặm phân đều cho rau. Khi trồng cây ăn quả nên xác định sẽ sử dụng nhiều thể tích đất vì bộ rễ cây ăn quả to và đâm sâu. Dù trồng trong nhà hay trên sân thượng, ban công cũng nên dùng các loại chậu có chiều cao.
Cũng theo bà Đào, khi sử dụng đất sinh học hệ Multi được khoảng 4-5 năm nên thải loại, loại sau đó có thể đánh tơi vụn và rải trên đất thường để cải tạo đất. Lúc bắt đầu bước vào trồng mới một loại cây hay rau nào đó trong vườn nhà, hãy đừng ngại hỏi tất cả kỹ thuật và kinh nghiệm của kỹ thuật viên bán đất sinh học. Người kỹ thuật viên kiêm bán hàng đã có thời gian dài canh tác với loại đất này nên có rất nhiều kinh nghiệm, thủ thuật để tư vấn cho người trồng rau, hoa và cây ăn quả.
