Chủ Nhật, Tháng Hai 25, 2024

Việt Nam có một đại diện trong top 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2023

(SGTT) – Ngày 28-3 vừa qua, chuyên trang du lịch CNN (Mỹ) đưa ra danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2023. Theo đó, Việt Nam có một đại diện lọt top là Nhà hàng Ăn Ăn Sài Gòn tọa lạc trên đường Tôn Thất Đạm, quận 1, TPHCM.
Nhà hàng tọa lạc trong khuôn viên ngôi nhà nhiều tầng trong khu chợ Tôn Thất Đạm, quận 1. Ảnh: Fanpage quán

Chuyên trang mô tả, nhà hàng Ăn Ăn nằm trong khu chợ cũ Tôn Thất Đạm, tầng 2 là quầy bar náo nhiệt. Phong cách bài trí của nhà hàng theo lối kiến trúc xưa với tấm tôn, chiếc ghế đẩu, cánh cửa thủng lỗ… Tuy không gian “nhỏ xinh” nhưng quán có thể phục vụ cùng lúc 50-60 người. Ông Peter Cường Franklin, chủ nhà hàng cho hay không gian nơi đây là nét hiện đại hòa cùng sự cổ xưa, để thực khách cảm nhận độ bình yên khi dùng bữa tại đây.

Ông Peter Cường Franklin cùng đội ngũ nhân viên nhà hàng. Ảnh: Fanpage quán

“Thủ lĩnh” gian bếp tại Ăn Ăn Sài Gòn cũng chính là chủ nhà hàng, ông Peter Cường Franklin chọn phong cách ẩm thực fusion để tạo nên sự mới lạ cho các món ăn Việt Nam. Qua đó, thực khách như cảm nhận giá trị văn hóa ẩm thực Việt trong biến tấu hiện đại.

Thực đơn tại quán luôn được làm mới nhưng có những món ăn đã tạo nên thương hiệu nơi đây như Đà Lạt Pizza, bánh xèo Tacos hay món “best seller” – Phở được thực khách Việt và du khách quốc tế yêu thích.

Món phở nấm Truffle đặc sắc tại Ăn Ăn Sài Gòn. Ảnh: Fanpage quán

Trước đó, Ăn Ăn Sài Gòn cũng được bình chọn là một trong 50 nhà hàng tốt nhất châu Á hai năm liền (2021 – 2022) hay lọt top 100 điểm đến tuyệt vời nhất thế giới do Time World bình chọn.

Ngoài đại diện Việt Nam, danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á 2023 còn ghi nhận một số quốc gia như Trung Quốc (11), Nhật Bản (10), Thái Lan (9 nhà hàng), Singapore (9 nhà hàng), Hàn Quốc (4), Ấn Độ (3), Philippines (2), Đài Loan (1).

Phúc An

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Những món Việt lọt top món ăn nhẹ ngon nhất châu...

0
Mới đây, chuyên trang ẩm thực quốc tế - Taste Atlas - vừa công bố danh sách 100 món ăn vặt ngon nhất châu...

Mời đăng ký lớp dạy nấu ăn từ giảng viên ẩm...

0
(SGTT) - Là giảng viên ẩm thực kiêm đầu bếp truyền hình có tiếng ở TPHCM, anh Nguyễn Minh Nhanh sẽ hướng dẫn bạn...

Năm cách thưởng thức món ăn giá 112 triệu đồng sao...

0
Đùi heo muối là món ăn giá trị của người Tây Ban Nha bởi sự kỳ công trong giống heo, quy trình chăn thả,...

Trào lưu trà chanh giã tay, bánh đồng xu vừa ‘nguội’,...

0
(SGTT) - Khi trào lưu ẩm thực trà chanh giã tay hay bánh đồng xu phô mai dần không còn sức nóng đối với...

Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Thuận chung tay sáng tạo món...

0
Mới đây, Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Thuận vừa tổ chức tổng kết hoạt động năm 2023 và đề ra nhiệm vụ...

Thổn thức món bánh cuốn Tây Hồ giữa lòng Sài Gòn,...

0
(SGTT) – Tại một góc đường Đinh Tiên Hoàng, quận 1, có tiệm bánh cuốn Tây Hồ nho nhỏ nhưng đã mở cửa phục...

Kết nối