fbpx
Thứ Hai, Tháng Một 24, 2022

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa thú vị cùng bò sốt hàu phô mai

Ẩm thựcTrưa nay ăn gìTrưa nay ăn gì: Bữa trưa thú vị cùng bò sốt hàu...
(SGTT) – Bò sốt hàu phô mai là món ăn đang được giới trẻ yêu thích trong thời gian gần đây. Nếu chưa biết chọn món nào để đổi vị cho bữa trưa ngán cơm thì hãy thử ngay bò sốt hàu phô mai thơm ngon, lạ miệng.

Thông thường, thịt bò để chế biến món ăn là phần nạc đùi có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường. Để thịt bò bớt mùi hôi, sau khi rửa sạch thịt bò với nước có thể rửa lại thịt với rượu hoặc ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút. Cách làm này sẽ giúp giảm bớt mùi hôi trong thịt đồng thời khi chế biến thịt sẽ mềm và ngon hơn.

Hiện nay, một số quán ngoài dùng bò tươi trong nước thì còn thay thế bằng bò nhập khẩu của Mỹ hay Úc. Với loại thịt bò này, vị béo thơm sẽ đậm đà hơn một chút so với bò tươi.

Với hàu thì nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu khi được tách vỏ, đồng thời có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng. Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay bởi như vậy hàu đã chết không còn tươi ngon. Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.

Nước sốt đậm đà, chua chua cay cay, kết hợp với vị ngọt từ thịt bò và hàu sữa càng thêm trọn vẹn. Món bò sốt hàu phô mai không chỉ bắt vị mà còn bắt mắt với các nguyên liệu đủ màu sắc hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn.

Món bò sốt hàu phô mai thơm mùi bơ và dầu mè. Mọi người có thể ăn kèm cùng bánh mì và chấm thịt bò cùng hàu sữa với một ít muối ớt xanh để tăng thêm hương vị. Món ăn có màu sắc hấp dẫn cùng hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt bò và hàu kích thích vị giác, khiến thực khách phải nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức.

Lâm Như tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cùng chuyên mục

Trưa nay ăn gì: Miến xào tôm sốt trứng muối béo ngậy trưa đầu tuần

0
(SGTT) - Thịt tôm ngọt tươi kết hợp với nước sốt trứng muối đậm vị béo mặn khi xào chung với miến làm dấy lên mùi thơm, “hớp hồn” biết bao người sau mỗi lần thưởng thức.Trưa nay ăn gì: miến xào ghẹ nhẹ nhàng, thanh đạm Trưa...

Trưa nay ăn gì: mâm cơm ngày Chủ nhật đậm đà phong vị với sườn xào chua ngọt và canh nghêu mồng tơi

0
(SGTT) - Sườn xào chua ngọt vừa hấp dẫn về hương vị lẫn hình thức vừa là món ăn quá đỗi quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Sự kết hợp với canh nghêu mồng tơi thanh mát sẽ giúp bữa trưa thêm phần hài hòa. Ngoài ra,...

Trưa nay ăn gì: Lẩu bò nhúng giấm – món ngon quen thuộc nhiều người yêu thích

0
(SGTT) - Có nhiều cách để chế biến lẩu bò như lẩu bò nhúng ớt, lẩu bò khoai môn, lẩu bò tiềm thuốc bắc... Tuy nhiên, lẩu bò nhúng giấm được ưa chuộng hơn cả bởi cách nấu đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, khó quên.Tò mò...