fbpx
Chủ Nhật, Tháng Tám 14, 2022

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa thú vị cùng bò sốt hàu phô mai

Ẩm thựcTrưa nay ăn gìTrưa nay ăn gì: Bữa trưa thú vị cùng bò sốt hàu...
(SGTT) – Bò sốt hàu phô mai là món ăn đang được giới trẻ yêu thích trong thời gian gần đây. Nếu chưa biết chọn món nào để đổi vị cho bữa trưa ngán cơm thì hãy thử ngay bò sốt hàu phô mai thơm ngon, lạ miệng.

Thông thường, thịt bò để chế biến món ăn là phần nạc đùi có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, thơm mùi bò, mỡ có màu vàng nhạt và hơi cứng, ấn tay vào không dính và không có mùi khác thường. Để thịt bò bớt mùi hôi, sau khi rửa sạch thịt bò với nước có thể rửa lại thịt với rượu hoặc ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút. Cách làm này sẽ giúp giảm bớt mùi hôi trong thịt đồng thời khi chế biến thịt sẽ mềm và ngon hơn.

Hiện nay, một số quán ngoài dùng bò tươi trong nước thì còn thay thế bằng bò nhập khẩu của Mỹ hay Úc. Với loại thịt bò này, vị béo thơm sẽ đậm đà hơn một chút so với bò tươi.

Với hàu thì nên chọn mua những con hàu có thịt còn bám chặt và lấp đầy vỏ hàu khi được tách vỏ, đồng thời có chứa nhiều nước muối biển. Thịt hàu nhìn tươi, mọng nước, có mùi tanh của biển, mùi hàu đặc trưng. Tránh chọn hàu có thể tách vỏ bằng tay bởi như vậy hàu đã chết không còn tươi ngon. Không chọn hàu có trứng, bởi thịt hàu lúc đó sẽ bị đắng.

Nước sốt đậm đà, chua chua cay cay, kết hợp với vị ngọt từ thịt bò và hàu sữa càng thêm trọn vẹn. Món bò sốt hàu phô mai không chỉ bắt vị mà còn bắt mắt với các nguyên liệu đủ màu sắc hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn.

Món bò sốt hàu phô mai thơm mùi bơ và dầu mè. Mọi người có thể ăn kèm cùng bánh mì và chấm thịt bò cùng hàu sữa với một ít muối ớt xanh để tăng thêm hương vị. Món ăn có màu sắc hấp dẫn cùng hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt bò và hàu kích thích vị giác, khiến thực khách phải nhớ mãi ngay từ lần đầu thưởng thức.

Lâm Như tổng hợp

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Cùng chuyên mục

Ẩm thực quốc tế: Vị cay bùng nổ cùng lẩu Trùng Khánh

0
(SGTT) – Với 20 loại thảo mộc hòa quyện trong vị cay “xộc mũi”, lẩu cay Trùng Khánh là món ăn mà các tín đồ món cay luôn muốn chinh phục. Khi đã quen vị rồi, mọi người khó có thể tìm kiếm một nồi nước lẩu đậm đà...

Trưa nay ăn gì: Pizza rau nấm, chút thanh đạm cho bữa trưa ngày rằm

0
(SGTT) – Bạn còn đang băn khoăn bữa trưa hôm nay sẽ là món ăn quốc tế nào ngon miệng mà vẫn thanh đạm từ các loại rau, củ. Hãy để Sài Gòn Tiếp Thị gợi ý món pizza rau nấm có lớp vỏ giòn rụm, cùng vị thanh...

Trưa nay ăn gì: Bữa trưa chỉ 10 phút, ăn nhanh còn tranh thủ nghỉ ngơi

0
(SGTT) – Nếu bạn không có quá nhiều thời gian cho bữa trưa văn phòng thì gợi ý gỏi cuốn tôm không nên bỏ qua. Ra hàng quán cũng được, dùng bữa ở văn phòng cũng được, món ăn chế biến sẵn nên việc bạn làm chỉ là chấm...