Chủ Nhật, Tháng Năm 19, 2024

Nông sản mới từ ca cao và mật hoa dừa vùng miền Tây sông nước

(SGTT) –  Sau sự thành công của các vị socola khác nhau như socola tiêu Phú Quốc, quế Trà Bồng, dừa Bến Tre, mắc khén… Công ty Ca cao Xuân Ron Chợ Gạo (Alluvia) tiếp tục cho ra mắt sản phẩm socola mới từ mật hoa dừa của vùng Trà Vinh. 

Tại buổi ra hội thảo với chuyên đề “Nâng cao giá trị bản địa cùng nông sản địa phương” tổ chức tại TPHCM vào ngày 16-3, Alluvia và Công ty Trà Vinh Farm đã giới thiệu sản phẩm socola mật hoa dừa. Loại socola này có vị ngọt nhẹ, thơm ngon đặc trưng của ca cao Việt Nam hòa quyện cùng vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ nhàng của mật hoa dừa. Sản phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với người ăn kiêng và tiểu đường.

Một vài khách hàng đến từ Nhật đang lựa chọn socola tại Alluvia.

Ca cao mới du nhập vào trồng ở Việt Nam và miền Tây sông nước là vùng trồng chủ lực sau Tây Nguyên, còn mật hoa dừa vốn là đặc sản ở Trà Vinh.

Sản phẩm ra đời với mong muốn nâng cao giá trị của ca cao Việt Nam, hỗ trợ người nông dân trong phân phối sản phẩm và việc làm, đồng thời khẳng định vị thế socola Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ca cao Việt Nam tuy sản lượng nhỏ nhưng nằm trong nhóm loại hạt “hương vị” ngon trên thế giới. Điều này, được ông Olivier Nicod, một chuyên gia có hơn 25 năm trong ngành socola và bánh ngọt nhắc đến tại buổi hội thảo.

Ông đánh giá: “Tôi rất thích socola của các bạn và khi thưởng thức món socola mật hoa dừa tôi càng thích thú hơn bởi hương vị đặc biệt, tôi thấy được sự sáng tạo và sự trân trọng nông sản từ người sản xuất. Thanh socola này khiến tôi có thể trải nghiệm vị socola một cách trọn vẹn và cũng rất an tâm về sức khỏe”, ông Olivier Nicod, nói.

Ngọc Khuyến

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Xuất khẩu thanh long sang Anh vẫn diễn ra bình thường

0
Văn phòng SPS Việt Nam khẳng định chưa nhận được bất kỳ cảnh báo nào về việc thanh long Việt Nam vi phạm về...

Nguồn cung khan hiếm, giá thanh long tăng mạnh

0
Giá thanh long ở vùng trồng trọng điểm của Đồng bằng sông Cửu Long là Long An và Tiền Giang hiện đạt mức rất...

Sầu riêng Ri6 có mặt tại siêu thị của Anh

0
Lô hàng sầu riêng Ri6 của Việt Nam lần đầu tiên được xuất khẩu chính ngạch và được bày bán ở siêu thị của...

Cảnh báo giả mạo giấy chứng nhận xuất khẩu nông sản...

0
Văn phòng SPS Việt Nam cảnh báo về biểu mẫu giấy chứng nhận đăng ký của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) kèm...

Khoai lang đi Trung Quốc khó ‘đột phá’ trong năm 2023

0
Nhu cầu của thị trường Trung Quốc đối với khoai lang Việt Nam đang rất lớn. Tuy nhiên, thực tế đang diễn ra cho...

Xuất khẩu ‘vàng đen’ của Việt Nam tăng kỷ lục

0
Hạt tiêu được ví như “vàng đen” trong hoạt động xuất khẩu của Việt Nam. Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, tính...

Kết nối