Cafe Show Việt Nam 2018 sẽ diễn ra từ ngày 3-5/5/2018 tại SECC, Q.7 TP.HCM với sự tham gia của hơn 200 gian hàng của 100 doanh nghiệp và nhãn hàng đến từ 12 quốc gia. Bên cạnh không gian gian hàng triển lãm, chương trình hứa hẹn có nhiều hoạt động thú vị dành cho người yêu cà phê.
CHERRY’S CHOICE: Khu vực sự kiện đặc biệt chỉ có tại Cafe Show Việt Nam với không gian trưng bày những sản phẩm/dịch vụ mới và nổi bật nhất trong ngành F&B tại Việt Nam.
COFFEE TRAINING STATION: Trạm dừng chân dành cho tất cả những ai yêu thích cà phê với cơ hội trải nghiệm cupping, pha và chia sẻ kiến thức về cà phê dưới sự dẫn dắt của các chuyên gia đến từ nhiều đơn vị trong và ngoài nước như Minh Long, Idocean, Shin Coffee…
SWEET CLASS: lớp học bổ ích dành cho chủ quán cafe, chuyên viên tư vấn, sáng tạo thực đơn… học hỏi và làm phong phú thêm các công thức món ngọt của mình với sự hướng dẫn từ các chuyên gia JBU, Les Vergers Du Mekong, Barista Buddy… Lớp học không chỉ có nhiều chủ đề, từ cách làm trà sữa với thạch, macchiato, smoothies… mà còn có những trò chơi thú vị, hấp dẫn dành riêng cho khách tham quan.
A CUP OF THE WORLD: Khách tham quan sẽ có cơ hội những tách cà phê miễn phí với nhiều cách pha khác nhau như brew, phin… tại khu vực giới thiệu cà phê thế giới đến khách tham quan.
Thêm vào đó, tại Cafe Show Việt Nam, vòng chung kết của giải đấu được mong chờ nhất trong năm, sân chơi chuyên nghiệp và nơi hiện diện của những barista xuất sắc trên toàn quốc – cuộc thi VIETNAM NATIONAL BARISTA CHAMPIONSHIP (VNBC) sẽ diễn ra nhằm xác định quán quân đại diện cho Việt Nam thi đấu giải thể giới tại Amsterdam, Hà Lan vào tháng 6/2018. Điểm đặc sắc của cuộc thi năm nay đó là vòng loại diễn ra tại trung tâm thương mại Vạn Hạnh Mall, Q.10 với mục tiêu đưa cà phê đến gần hơn với khán giả, đồng thời thúc đẩy tính chuyên nghiệp và niềm tự hào của người Việt Nam về cà phê trong nước.
Ngoài ra, cuộc thi sôi động và thử thách sáng tạo trong ngành pha chế, VIETNAM SIGNATURE BATTLE (VSB) trở lại với nhiều thể thức vô cùng mới lạ và hấp dẫn. Các thí sinh sẽ có nhiều cơ hội sáng tạo hơn nữa khi nhà tài trợ Richs lần đầu tiên ra mắt dòng syrup mới cũng như nhiều sản phẩm phục vụ pha chế khác. Người thắng cuộc của VSB 2018 sẽ nhận giải thưởng trị giá lên đến 5.000 USD cùng cơ hội được đào tạo và tham gia các hoạt động cùng Richs cũng như chuyến thi đấu giải World Signature Battle 2018, tại Seoul, Hàn Quốc.
