Chủ Nhật, Tháng Bảy 21, 2024

Chỉ mất vài phút để làm món salad ngon bậc nhất thế giới

(SGTT) – Mới đây, tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas đã bình chọn hoa quả dầm (trái cây dầm) của Việt Nam vào danh sách 17 món salad trái cây ngon nhất thế giới.
Hoa quả dầm Việt Nam lọt tốp 17 món salad trái cây ngon nhất thế giới. Ảnh: Taste Atlas

Chuyên trang giới thiệu, trái cây dầm là món ăn có sự đa dạng các loại trái cây kết hợp cùng nhau. Có thể kể đến như vải, mít, đu đủ, dứa, xoài, thanh long, nhãn, dưa hấu, lê, chuối, mận, dâu tây…

Sau khi sơ chế, chúng được kết hợp cùng một loại sốt thiên về vị ngọt hay chua để tạo nên thành phẩm trái cây dầm thơm ngon, bắt mắt. Sau đây là ba công thức chế biến trái cây dầm đơn giản, được chia sẻ nhiều trên cộng đồng ẩm thực.

Nguyên liệu

  • 1 hộp sữa chua có đường
  • 1/4 trái dưa hấu
  • 8 trái nho
  • 1 trái xoài chín
  • 1/2 trái thanh long
  • 1 trái táo
  • 1 trái lê
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 4 muỗng canh siro dâu

Cách làm

  • Sơ chế các loại trái cây: Dưa hấu bỏ vỏ và cắt thành miếng vuông nhỏ (có thể bỏ hạt để món ăn đẹp mắt hơn). Rửa sạch nho, loại bỏ cuống và cắt đôi (nho có hạt nên bỏ hạt). Cùng với đó, xoài và thanh long, gọt vỏ và cắt theo chiều dọc.
  • Cho tất cả trái cây vào tô lớn theo từng lớp (quy tắc cứ một lớp trái cây là đến lớp sữa chua). Nên để trong ngăn mát khoảng 15-30 phút để đạt độ lạnh nhất định, món ăn cũng ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

  • 1 trái thơm
  • ⅓ trái dưa hấu
  • 1 trái xoài chín
  • 10 quả nhãn
  • 10 múi mít đã bỏ hạt
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 100ml sữa đặc

Cách làm

  • Thơm đem gọt vỏ và các mắt dứa. Sau đó, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Dưa hấu bỏ vỏ và chia thành miếng vừa ăn. Lê và xoài cũng cắt thành từng ô vuông vừa ăn. Mít có thể cắt làm đôi hoặc sợi dài tùy thích.
  • Cho tất cả trái cây vào một tô lớn. Cho tiếp lượng sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị vào cùng. Trộn thật đều tay, thêm đá viên hoặc cho vào ngăn mát tùy thích.

Nguyên liệu

  • 500g trái cóc
  • 500g mận hậu
  • 1kg xoài xanh
  • 2-3 muỗng canh muối ớt
  • 7-8 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh ớt bột

Cách làm

  • Cóc sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ và tách thành những miếng vừa ăn. Mận hậu cũng rửa sạch với nước muối và rửa lại với nước sạch. Xoài gọt bỏ vỏ, tách thành từng miếng vừa ăn và cho ngâm vào nước đá lạnh để giữ độ giòn.
  • Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế vào một tô lớn. Thêm vào đó muối ớt, đường, ớt bột và trộn đều tay (có thể nêm nếm gia vị tùy khẩu vị). Sau đó, đợi khoảng 15 phút cho trái cây thấm đều là có thể thưởng thức.

Theo Taste Atlas, yeubep, cooky, cookpad

Gia Hân

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Công thức làm mới gỏi khoai môn, mắm tắc từ thịt...

0
(SGTT) - Chọn lựa những nguyên liệu dân dã như khoai môn, tắc, cà pháo hay rau rừng Tây Ninh, đầu bếp Mai Nguyễn...

Công thức làm pizza cồi sò điệp, xôi hạt điều và...

0
(SGTT) - Trong khuôn khổ buổi Giao lưu đầu bếp kỳ 15 với chủ đề ẩm thực dân dã giao thoa hiện đại, đầu...

Cách làm ghẹ sữa rang muối chuẩn vị tại nhà

0
(SGTT) - Bên cạnh những món ăn vặt quen thuộc như bánh tráng trộn, bò bía, bắp nướng, hột vịt lộn rang me... thì...

Làm mới mâm tiệc gia đình từ thực phẩm nhập khẩu...

0
(SGTT) - Trong khuôn khổ Giao lưu đầu bếp Kỳ 14 do Sài Gòn Tiếp Thị vừa tổ chức sáng 21-4 tại Meizan, quận...

Trổ tài đầu bếp làm món ăn Việt lọt top 100...

0
(SGTT) - Mới đây, chuyên trang ẩm thực thế giới – Taste Atlas – đưa ra danh sách 100 món ăn vặt ngon nhất...

Nâng cấp mâm tiệc gia đình với hai món ăn từ...

0
(SGTT) - Trong nhóm thực phẩm nhập khẩu, bào ngư Hàn Quốc, ốc Bulot và sò điệp Nhật là những mặt hàng giá trị....

Kết nối