Hương vị độc đáo rừng U Minh Thượng

ĐẶNG HOÀNG THÁM - Sông Trẹm chia U Minh ra thành hai vùng thượng và hạ. U Minh Hạ thuộc tỉnh Cà Mau, U Minh Thượng thuộc tỉnh Kiên Giang....

Ẩm thực Thái Lan vào ngõ ngách Sài Gòn

THÁI DU - Những món xoài lắc (hoặc một số loại trái cây khác), bún Thái, chè, kem... có nguồn gốc Thái Lan đang trở thành trào lưu trong...

Ngày tết, “chua”một chút, thêm ngon!

Cúc Tần -   Cùng với các loại dưa giá, dưa sen, dưa cải, ngày tết người ta còn làm một số dưa khác để ăn kèm với một số...

Đậm đà Gà hấp thái nồi đất

Thịt gà ngọt mềm với phần da cháy sém vàng ươm, giòn tan, quyện trong vị thơm lừng của riềng, ngò rí, sả, lá chanh... là những 'điểm cộng'...

Món gỏi cá độc đáo của Nam Ô

Nếu có dịp rong ruổi trên đường thiên lý Bắc Nam, bạn nên dừng chân ở Nam Ô, một làng chài ven biển nằm ở phía Nam dưới chân...

Ngon xuýt xoa cá bò nướng Lý Sơn

Thanh Ly- Từ bến cảng Sa Kỳ, thuyền rẽ sóng vượt khoảng 15 hải lý đưa chúng tôi đến với huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, trong một ngày...

Ẩm thực mùa hè trên biển Đà Nẵng

Chính thức đi vào hoạt động trong tháng 5 vừa qua, khách sạn thuộc thương hiệu Four Points by Sheraton đầu tiên tại Việt Nam đã cho ra mắt...

Cháo ấu tẩu

Món cháo được làm từ loại củ nằm trong nhóm thuốc độc bảng A ngay từ đầu đã kích thích trí tưởng tượng của du khách phương xa. Nhưng...

Canh song khế quen mà lạ

Vào mùa hè, mùa ra quả của khế ở trên đất liền thì ngoài biển cá khế cũng bước vào giai đoạn thịt thơm ngon, giòn mà xương lại...

Món dân dã mùa nước nổi

Hoàng Thám -  Hàng năm, thường từ tháng 7 Âm lịch, nước lũ ở thượng nguồn sông Mê Kông bắt đầu tràn về Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Có...